במיוחד במעבר מסתיו לחורף, כאשר רוב האנשים מלאים עייפות, לא ידוע היכן העייפות ועצב נוסטלגי מן השמש עזבה מגיע. רבים אפילו מקנאים בבעלי החיים שנכנסים למצב תרדמה לחורף: הם לא צריכים להכריח את עצמם כל הזמן לעשות דברים שלוקחים פחות אנרגיה בתקופת הקיץ או הסתיו.
אבל האם זה כל כך קשה להביא את עצמך למצב תקין אפילו בחורף? מתברר שזה לא קשה בכלל. אם אתה יודע איך לאכול נכון בקור. ולהבין למה זה הכרחי.
מדוע האדם זקוק לתמיכה נוספת בחורף?
ראשית, הקור נושא הרבה איומים. גוף האדם, הנמצא במצב מעבר, נותר כמעט בלתי מוגן לפני הקור. חוסר היכולת של החסינות מוביל למספר מחלות לא נעימות. והקור תורם להארכת מעגל הזרימה שלהם. כתוצאה מכך, בחורף אנשים חולים לעתים קרובות יותר, אבל הם יכולים לשמור על המראה בריא פורח כמו שהם עשו בקיץ.
שנית, הסביבה הרגשית. השמש התחבאה מאחורי העננים, וכשהוצגו בהיסוס בגללם, זה בכלל לא מתחמם, רק מקניט את האור הבהיר. ענפים קרים של עצים, חצרות ריקות וריקות ופנים עצובות באוטובוסים חולפים, זה בהכרח סוג החורף? אחרי הכל, הפעם הוא אחד העשירים ביותר בחגים, הזדמנויות ויופי טבעי. אתה רק צריך למצוא את הכוח לראות את תענוגות של נקבובית קרה, כדי להיות מסוגל לחייך קר. בשביל זה, אתה צריך לאכול נכון בקור. וזה הכרחי לא להרוויח קילוגרמים נוספים, מנסה לעודד את עצמך עם המעדנים האהובים עליך, אשר בחורף מיוצגים בעיקר על ידי מנות מתוקות.
שלישית, למעשה, את הגוף. בעונה הקרה, לא רק ירידה הטמפרטורה, אבל האוויר גם מתייבש. וגם ברחובות, בבתים, רדיאטורים מחוממים. לפיכך, העור האנושי עובר מחסור חריף של לחות, מתייבש במהירות ומתחיל לקלף. שפתיים - בליה. ידיים, אפילו לבושים כפפות, להקפיא באופן קרדיאלי לשנות את המראה האטרקטיבי שלהם. ואלה רק סימנים חיצוניים. ויש גם כאלה פנימיים: למרות העובדה שהאדם לא נרדם, התהליכים באורגניזם שלו בחורף עדיין מאיטים במקצת. לפיכך, כל פעולות החליפין מתרחשות לאט יותר, הגופים אינם מתמודדים עם העומס הרגיל וזקוקים לתמיכה נוספת.
איך אתה צריך לאכול בחורף?
התשובה לשאלה זו ברורה: אתה רק צריך לתת לגוף שלך כל מה שהוא צריך. המומחים של הרפואה המזרחית (וזה חייב להיות אמר כי זה אנשים מזרחיים שבסופו של דבר להפוך כבדי ארוך) טוענים כי בעיקר בקור יש צורך לשמור על הלב והכליות. כדי לעשות זאת, מאוד שימושי יהיה כל הכבד זמין: לב, כבד, ריאות של ציפורים או בעלי חיים - מאוד לטובה להשפיע על כל האיברים הפנימיים והם מאוד שימושי עבור הכליות.
בנוסף, יהיה צורך מלח גם כדי להגדיל את הפעילות של הכבד. כאן, לא כל המומחים הם מאותה דעה: תזונאים אירופים בטוחים כי מלח מזיק לגוף והוא כפוף לחיסול מוחלט מן הדיאטה, ומדענים של המזרח מתעקשים כי מלח הוא דלק מעולה לעבודה של הכליות. רק לא בישול קטן, אלא גביש גדול.
כדי לחזק את העבודה של הלב אתה צריך לאכול בשר, דגים מזון ומוצרי חלב חמוץ. ואת חסינות כללית יתמכו על ידי קבוצה של ירקות מבושלים, שממנו אתה יכול להכין סלט טעים או סדרה של פירות קפואים. האחרון, אגב, אם הם היו קפואים כראוי, הם ישמרו על כל התכונות שימושיות במשך זמן רב מאוד. אבל כדי להתחיל את הבטן ולהגביר את פעילותו זה מאוד שימושי לאכול פירות יבשים. ממצא גאוני - משמשים מיובשים, שזיפים וצימוקים בשיעורים שווים - לא רק מניעה אידיאלית של מחלות קיבה, אלא גם מעדן זה מדהים עבור מדדי הטעם שלה. זה לא קורה הרבה: תערובות נוספות לא יוסיף תערובת כזו, אבל זה יביא הרבה הנאה.
לגבי החלוקה הסטנדרטית של מרכיבי הקלוריות, המומחים ממליצים להתחיל מנורמות אלה: שומנים - 30 גרם ליום (2/3 - ירקות, 1/3 חיות), חלבונים - 70-100 גרם ליום ופחמימות - לא פחות מ -50 גרם במסגרת מינון יום. אם אתה מתרגם את האינדיקטורים הללו למוצרים, אזי מערכת האוריינות תכלול 7 מוצרים בסיסיים.
1. חמאה או חזיר חזיר (בחורף בכמויות קטנות זה מאוד שימושי).
2. שמן צמחי (רצוי זית או תירס).
3. ביצים (בסלטים, מנות עצמאיות או כחלק מכריך).
4. מוצרי חלב חמוצים (גבינת קוטג '- יותר, יוגורט - שתייה, גבינה, קפיר).
5. דגים (ים מלוחים), בשר (בשר רצוי).
6. פירות הדר (בהעדר תגובות אלרגיות - בכמויות בלתי מוגבלות).
7. לחם מתוך שלם.
אתה לא יכול, כמובן, לשכוח ירקות או פירות - בכל עת של השנה יש לפחות 3-4 זנים ליום. אבל בחורף, גלם הם העדיפו. פתרון קצת פחות מוצלח הוא מבושל. וגם מ כבוש או kvasshenny זה שימושי בעצם רק כרוב.
חם בקור.
כמובן, הקור מאחורי החלון מכתיב את הצורך מנות חמות. מרקים - שעועית, בשר, על מרק שומן, - לחורף את ההחלטה המוצלחת ביותר. הם יכולים גם לסעוד להיות מחוזק 3-4 שעות לפני השינה. אבל לא לארוחת הבוקר. בשלב זה עדיף לאכול דייסה ופירות. מרקים עם קרוטונים או מוצרי קמח אחרים בקור - לא האפשרות המתאימה ביותר. למרות שהם יתחמם, הם יוסיפו קלוריות נוספות, והם עומס יתר על המידה בבטן. הטמפרטורה של המזון שהוגשה על השולחן עדיף להיות 40-50 מעלות. אם הוא גבוה יותר, הגוף יצטרך לבזבז כוחות מוגבלים כבר על קירור שלה. בתנאי שהתואר יהיה נמוך יותר, מאסטרינג ייקח יותר זמן, ואדם יחכה הרבה יותר זמן עבור האנרגיה שהוא צריך.
לשתות בקור הוא גם טוב יותר לצרוך חם. תה שחור או ירוק בבקרים ובצהריים. תה קרדה באמצע היום או לארוחת בוקר. תמיסות של כלב עלה, ים אשחר או חמוציות - בכל עת של היום, בכמויות בלתי מוגבלות. כמובן, מיצים טבעיים לא צריך להיות מחומם - הם צורכים מקורר גם טוב מאוד בחורף. אבל מתוך פירות יבשים אתה יכול לבשל קומפוט. וגם לקחת את זה חם.