תבשיל ברוטב חמוץ מתוק

1. קודם כל, אנחנו לשטוף את הבשר. ואז עיסת בשר כבש וחזיר פרוסה בכמויות בינוניות .

• חזיר (עיסת) - 1 קילוגרם
• טלה (עיסת) - 1 קילוגרם
• גזר - חתיכה אחת
• קשת - 2 חתיכות
• לימון - 0.5 חתיכות
• עגבניות - 3 חלקים
• גרינרי - 1 לפי הטעם
• פלפל ומלח - 1 לפי הטעם

הוראות

1. קודם כל, אנחנו לשטוף את הבשר. ואז את עיסה של בשר כבש וחזיר הוא חתך לחתיכות בינוניות. ב לסחוט את בשר מיץ חצי לימון, מוסיפים את הפלפל האדום הקרקע קצת מלח. במשך כרבע שעה או עשרים דקות נתנו לו לעמוד. 2. במחבת עמוקה, מחומם מראש וכמות קטנה של שמן צמחי, לפרוס את הבשר. ארבעים דקות בערך. 3. כאשר כל מיץ בשר מתאדה, מוסיפים את הירקות (בצלים מקולפים מראש וגזר קצוץ) למהירות. תבשיל עד שתסיים את המכסה. דקות 15-20 לפני מוכנות מלאה ירקות ובשר נוסיף רוטב עגבניות. 4. קוצצים דק את הבצל והירקות, מוסיפים אותם כשהרוטב מתעבה. דקות 5-7 מבושל (מתחת למכסה, האש צריכה להיות קטנה), אתה יכול להוסיף קצת מים. 5. אתה יכול לשרת עם טבעות לחתוך של גזר טרי בצל. המנה מוכנה.

מנות: 6