סלט מכופיה של סוס

תחילה נכין את כל החומרים. אנחנו מבשלים את הביצים, הגזרים, האורז וקוררים אותם. המצרכים :

• Stavrida משומר בשמן או במיץ שלה. - 250-300 גרם (מקרל הסוכר המשומר יכול להיות מוחלף במקרל מעושן, זה יוסיף טעם פיקנטי לסלט).
• אורז - 0.5 כוסות
• ביצים - 5 חתיכות
• בצל ירוק - 150 גרם
• גזר - 4 חתיכות
• מלח - 1 לפי הטעם
• פלפל שחור - 1 קמצוץ
• מיונז - 2 כוסות

הוראות

תחילה נכין את כל החומרים. אנחנו מבשלים את הביצים, הגזרים, האורז וקוררים אותם. בואו לשטוף את הבצל. אם יש לך מקרל משומר לסלט, נערבב את תכולת הפחית במזלג, לאחר שכבר ניקזנו עודף מיץ או חמאה. אם הנבל מעושן, ננקה אותו מן העור והעצמות ונחתוך אותו לחתיכות קטנות. קח קערת סלט עמוקה לרסק את התחתית עם שכבה עבה של מיונז ולהפיץ את האורז מבושל על גבי. על גבי שכבת האורז נתגעגע למיונז. על שכבה של אורז, להפיץ באופן שווה את הדג שלנו שוב לסוך עם מיונז. אבל - שכבת מיונז בשלב זה לא צריך להיות עבה מדי. הדגים שלנו לא יבשים והשומן כבר מספיק. שכבת כופיה של הסוס מכוסה בצלים ירוקים קצוצים דק מעט דבקה ופלפל ולאחר מכן שוב משומנת עם מיונז. רצוי ללחוץ מעט את שכבת הבצל כך שהוא רטוב היטב. על שכבת החסה הירוקה אנחנו משפשפים את הסנאים מהביצים הקשות (חלמונים יידרשו לשכבה העליונה), אנחנו מפיצים את שכבת החלבונים על פני השטח של הסלט, המלח, הפלפל והשמן עם מיונז. על גבי החלבונים שכבו שכבות של גזר מבושל. רק מלח, פלפל ושמן. ועכשיו זה התור החלמון. החלמונים - זוהי השכבה העליונה של סלט ולהפוך אותו צורך למקסם אפילו ויפה. אתה יכול לגרד חלמונים על פומפיה, אתה יכול לרסק עם מזלג. ועכשיו הסלט שלנו מוכן. עכשיו זה חייב להישלח אל המקרר במשך לפחות 3 שעות.במהלך כל השכבות יהפכו רווי את הטעם של הסלט יהיה טעים להפליא.

מנות: 8