פנקייק עם פטריות

פטריות נשטפים היטב, לאחר מכן הם מבושלים למצב רך. מגניב וחומרים : הוראות

פטריות נשטפים היטב, לאחר מכן הם מבושלים למצב רך. מגניב אותם לחתוך לרצועות. בצל חותך, ואחריו הוא מטוגן בשמן. כדי להוסיף פטריות, לאחר מכן הכל מטוגן עד להזהבה. לאחר שהכל מוכן, שופכים כמה כפיות של מרק פטריות למחבת, סוגרים את המכסה ומניחים על אש נמוכה כדי להתבשל עד לרגע ההתאדות של כל הלחות. המסה מתקררת ואז עוברת דרך מטחנת בשר. שמנת חמוצה מתווספת אליו. השאירו חלק קטן ממנו עבור העיצוב הסופי של המנה. המילוי הוא לשים על פנקייק קלוי, הוא עטוף על העיקרון של פטי מלבני מטוגן מכל הצדדים. מגישים פנקייק עם שמנת חמוצה חמה.

מנות: 5