- קמח - 1/2 כוס
- סוכר - 3 פריטים. כפות
- אבקת אפייה - כפית אחת
- סודה - 1/4 כפיות
- מלח - 1/4 כפיות
- ביצה - חתיכה אחת
- יוגורט יווני - 1/2 כוס
- חמאה מומסת - 2 פריטים. כפות
- קישואים - חתיכה אחת
- מים או חלב - 1/2 כוס
1. מחממים את המחבת עם ציפוי לא מקל על חום גבוה. מערבבים יחד את המרכיבים היבשים (קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה, מלח) ומניחים בצד. 2. בקערה נפרדת, היכו את הביצה, יוגורט יווני וחמאה מומסת יחד. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הביצים ומערבבים. 3. מוסיפים קישואים מגורדים ומערבבים עד שהוא מחולק באופן שווה לאורך כל הבצק. מוסיפים מים או חלב בהדרגה עד שהבצק מגיע לעקביות הרצוי. ככל שתוסיף את הנוזל, רזה את הפנקייק יהיה. 1/2 כוס מספיק כי פנקייק הם רזה למדי. 5. שופכים 1/3 כוס בצק למחבת ומטילים בעדינות במידת הצורך. מטגנים את הפריטר כ -5 דקות בכל צד. כאשר אתה רואה את הבועות סביב הקצוות, הגיע הזמן להפוך את fritters. פנקייק מוגש עם חמאה וסירופ מייפל.
מנות: 2