- קמח - 500 גרם (בסיס)
- שמן זית - 4 פריטים. כפות (בסיס)
- מלח - 1 כפית (בסיס)
- מים - 300 מיליליטר (חם, בסיס)
- שמרים - 2 כפיות (יבש, בסיס)
- סוכר - 1/2 כפיות (בסיס)
- נורה - חתיכה אחת (שכבת פיאזאיולה)
- שמן זית 3 -. כפות (שכבת piazzaiola)
- שום - 1/2 חתיכות (שכבת piazzaiola)
- עגבניות - 400 גרם (חתוך, שכבה של piazzaiola)
- אורגנו - 1 כפית (שכבת פיאזאיולה)
- ריחן - 2 חתיכות (piazzaiola שכבת)
- מלח - 1/4 כפיות (שכבת פיאזאיולה)
- פלפל - 1 קמצוץ (שכבת piazzaiola)
- גבינת מוצרלה - חתיכת 1 (מלית)
- חזיר - 2 חתיכות (פארמה, מלית)
- נקניק - 2 חתיכות (מלית)
יוצקים את הקמח לתוך הקערה. מערבבים שמרים עם סוכר 50 מ"ל של מים חמים, לערבב ולהשאיר למשך 10 דקות. מוסיפים את שמן הזית והמלח לקמח. אז שמרים להסתכל אחרי 10 דקות. מוסיפים שמרים לקמח, שמן צמחי, מלח, 250 מ"ל של מים חמים. מערבבים ולשים. ... ללוש לנקודה זו. מכסים את הבצק במגבת נקייה ומניחים לעמוד במשך שעה. בישול pizzaiola - קוצצים בצל ושום, ומטגנים בשמן זית, מוסיפים עגבניות ותבלינים. מבשלים על אש נמוכה במשך חצי שעה. לאחר מכן תן את הרוטב מגניב. כך נראה הבצק המוכן. הגיע הזמן לחמם את התנור. קח 1/3 של הבדיקה ... ... ובאופן שווה להפיץ אותו על עובש פיצה. תן לזה להישאר 10-15 דקות. אם אתה רוצה שכבה דקה, ואז לגלגל את הבצק עם סיכה. אנחנו חותכים למוצרלה. אנחנו חותכים נקניק וסלמי. יוצקים את הבסיס עם רוטב piazzaiola. שמנו את המלית למעלה. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה. אופים 20 דקות. המנה מוכנה!
מנות: 2