- שמן צמחי - 1 st. כפית
- שום - 3 שיניים
- בצל - כוס אחת
- בשר בקר - 450 גרם
- רוטב סויה - 3 st. כפות
- אבקה - 1 st. כפית
- כמון - 1 כפית
- מלח - 1 כפית
- פלפל שחור - 1 כפית
- של אורז יפני - 4 כוסות
- סלט - 2 כוסות
- עגבניות - 2 כוסות
- גבינת מוצרלה - 2 כוסות
- סלסה - 1 כוס
- שמנת חמוצה - 4 פריטים. כפות
1. שטפו את האורז מתחת למים קרים עד שהוא נקי. לטחון את השום. קוצצים את הבצל. חותכים היטב את החסה והעגבניות. מגרד גבינת מוצרלה. מחממים את שמן הירקות בסיר על אש בינונית. מוסיפים את השום והבצל ומטגנים עד שהם רכים. 2. מוסיפים את הבשר הטחון, מעכים אותו בכפית ומטגנים עד הסוף. ברגע שהבשר מוכן, מוסיפים רוטב סויה, אבקת צ'ילי, כמון, מלח ופלפל. מבשלים על אש נמוכה עד שהנוזל מתאדה במקצת. 3. הנח 1/2-1 כוס של אורז מאודה על כל צלחת. למעלה עם בשר טחון, אז עלי חסה קצוצים, עגבניות פרוסות, גבינת מוצרלה, סלסה וסיים עם כף של שמנת חמוצה על גבי.
מנות: 5