- חזה עוף - 300 גרם
- קורגט - 500 גרם
- מוצרלה - חתיכה אחת (גוש)
- פרמזן - 200 גרם
- פלפל בולגרי - 0.5 חתיכות
- זיתים - 10 חתיכות
- מלח, פלפל, שמן זית - - לפי הטעם
ראשית, אנחנו חותכים את העוף לקוביות קטנות מאוד. הבא אנחנו לוקחים קישואים - אנחנו לקלף אותו לקלף, לחתוך אותו palam, להוציא זרעים לחתוך חצי טבעות. קישואים קלות. גבינת מוצרלה חתוכה לפרוסות. ואז לשפשף את פרמזן על פומפיה באמצע. חותכים היטב פלפל בולגרי. אחר כך בצלחת לאפייה, מפזרים את פילה העוף (מלח ופלפל), ואז שכבה של קורטג'ים מטוגנים. בקוצ'יני, נניח פרוסות של גבינת מוצרל באופן שווה ומפזרים בכל מקום גבינת פרמזן מגוררת. על גבי הגבינות, הניחו את הזיתים והפלפל והכניסו לתנור במשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
מנות: 6-8