זה יעזור לך במהירות ובקלות להכין מתכון קלאסי עוגה טעימה, אשר משמשים hostesses רבים. זה יכול לכלול את השימוש של כמות קטנה של מרכיבים או תוספת של 6 ביצים. אתה יכול לבשל לחמניות חג הפסחא עם צימוקים כהים בתנור, או שאתה יכול להשתמש כדי לאפות multivark. עם תמונה המוצעת מתכונים וידאו עם הוראות צעד אחר צעד ותיאורים של צעדים, זה לא קשה להכין בקלות לחג הפסחא.
איך לבשל עוגה חג הפסחא קלאסי - מתכון עם תמונה ותיאור של השלבים
רשימת מרכיבים לבישול עוגה קלאסית
- חלב - 250 מ"ל + 100 מ"ל;
- שמרים חיים - 40 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כף 1 +;
- קמח - 500 גרם;
- מלח - 0.5 כפית;
- פריקה. שמן - 100 גרם;
- אבקת אפייה - 0,5 כפית;
- צימוקים - קומץ;
- ביצה - מחשב אחד.
מתכון צילום לבישול עוגות קלאסיות צעד אחר צעד
- מערבבים 100 מ"ל של חלב חם, שמרים חיים, 1 כף. סוכר. מכסים עם מסטיק להפריש במשך 40 דקות. ביצה לשפשף עם סוכר, להוסיף חמאה מומסת, מלח, אבקת אפיה. בהדרגה להציג קמח.
- מערבבים את הסקופ ניגש עם המבחן מוכן. מכסים במגבת ועוזבים במשך 30 דקות.
- משרים את הצימוקים ומכניסים לבצק, יוצאים ל -30 דקות.
- את הבצק יש לשים בצורה משומנת, להשאיר עוד 15-20 דקות.
- מכניסים את הטפסים ל-45-60 דקות בתנור (180 מעלות).
- מוכן להרוג עוגות. לקשט כרצונו.
עוגה קלאסית עם צימוקים כהים - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה
המצרכים על פי המתכון של עוגה קלאסית עם צימוקים כהים
- חלב - 250 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 600 גרם;
- שמרים חיים - 25 גרם;
- פריקה. שמן - 170 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- צימוקים - 100 גרם;
- מלח - 0.5 כפית.
שלב אחר שלב מתכון צילום לבישול עוגה קלאסית עם צימוקים כהים
- קח חלב חם (0.5 כפות) ו לדלל שמרים בו. יוצקים ומערבבים עד שהתמוסס לחלוטין 1 כף. סוכר.
- מנפים את הקמח (0.5 כפות) ומכניסים לכפית, מכסים במגבת ויוצאים לחצי שעה. להפריד את החלבונים מן החלמונים. הכינו לימון zest ומערבבים אותו עם חלמונים. מוסיפים חמאה מרוככת ונילין.
- שוטפים את התערובת בחלמונים עד שהם חלקים.
- משלימים את הכף ואת תערובת מוכנה, להזין את החלב הנותר.
- מנפים את הקמח הנותר ומוסיפים לתערובת.
- המשך להלקות את החלבונים. לאחר קבלת קצף עבה, מוסיפים את יתרת הסוכר ומערבבים עם החלבונים.
- הוסף חלבונים למבחן.
- שים את הצימוקים בבצק. מוכן לעזוב את הבצק במשך 6 שעות בחדר חם.
- שים את המסה בטופסי נייר. אופים בתנור ב 150 מעלות במשך 20 דקות, ואז להגדיל ל 200 מעלות ואופים עוד 15 דקות (אולי קצת יותר). עוגות מוגמרות נשארו בתנור במשך חצי שעה. לאחר לקשט עם זיגוג.
עוגה קלאסית פשוטה ב multivark - מתכון עם צעד אחר צעד וידאו
שלב אחר שלב מתכון וידאו של העוגה הקלאסית multivark
עוגות בישול ב multivark מאפשר לך לקבל עוגות אפויות בכל כמות. על פי הפרופורציות המפורטות של החומרים, הם יכולים להיות מוכנים 1-3 ארוחות חג הפסחא או עבור כמות גדולה של אפייה. על כמה קל ופשוט לעשות עוגה קלאסית, לספר מתכון וידאו:איך לבשל עוגה עם מתכון קלאסי באמצעות 6 ביצים?
חומרים לבישול עוגות לפי מתכון קלאסי
- חלב - 0.5 כפות. 1 st;
- סוכר - 1 כף. + 1.5 פריטים;
- שמרים יבשים - 7 גרם;
- קמח - 3 כפות. 1 st;
- ביצים - 6 יח ';
- פריקה. שמן - 200 גרם;
- וניל, מלח, צימוקים - קמצוץ;
- ביצה לבן - 1 PC;
- מיץ לימון - 1 כף.
- אבקת סוכר - 0.5 כפות.
מתכון קלאסי לבישול עוגות באמצעות 6 ביצים
- ממיסים את השמרים ב 0.5 כפות. חלב חם לעזוב למשך 10-15 דקות.
- הוסף כרטיסייה אחת. קמח, מכסים במגבת ומשאירים 20 דקות.
- אתה יכול לשים אותו ליד תנור חימום או על תנור חם.
- כל הביצים מחולקות סנאים וחלמונים.
- חלמון אחד נותר בנפרד עבור סיכה, שאר חוט עם 1 כף. סוכר.
- מחממים את החמאה לשימוש מאוחר יותר. מערבבים עם חלב חם (1 כף).
- בדוק את הבצק: אם הוא גדול פי שניים, אתה יכול להמשיך לשלב הבא. אם לא - תצטרך לחכות להתרעננות.
- הציגו תערובת של חלמונים וסוכר.
- מוסיפים תערובת של חמאה וחלב, וניל.
- מקציפים את הוויסקי עד קצף מתקבל.
- מוסיפים את החלבון המוקצף למבחן.
- הציגו את הקמח הנותר (3 כפות) בכף, ולאחר מכן מכסים במגבת.
- מוסיפים את הבצק.
- מערבבים את הבצק כדי להפיץ את הצימוקים.
- טפסים מוכנים לשימוש. בהם לשים חלק קטן של בצק.
- הכן את הטופס במגבת עוד 15 דקות.
- שמאלה עם שומן חלמון את החלק העליון של עוגות חג הפסחא.
- מכניסים את העוגות לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 45-60 דקות.
- בעוד הם אפויים אבקת סוכר, חלבון ומיץ לימון לעשות זיגוג. מקשטים מעט עוגות מקוררות.
- לראש לקשט עם ממטרה.
עוגה חג הפסחא קלאסי - מתכון עם צעד אחר צעד טיפים לצילום
רשימת המרכיבים לפי המתכון של עוגת חג הפסחא הקלאסית
- קמח - 1.5 ק"ג;
- חלב - 0.5 ליטר;
- סוכר - 600 גרם;
- שמרים חיים - 80 גרם;
- ביצים - 5 יח ';
- שמן - 300 גרם;
- צימוקים - 300 גרם.
שלב אחר שלב מתכון עם תמונה לבישול עוגת חג הפסחא קלאסי
- בכוס חלב חם, לדלל את השמרים, להוסיף שליש הקמח וחצי של הסוכר. לעזוב לקום.
- מערבבים את החמאה המרוככת עם הסוכר הנותר.
- מוסיפים את הביצים והחמאה לרוטב עם סוכר. מערבבים, יוצאים ל -3 שעות בחדר חמים. ואז לערבב ולהשאיר שוב להרים.
- חזור על הלישה שוב, אבל עם תוספת של צימוקים. השאירו במשך 3 שעות.
- הרחב על ידי טפסים.
- אופים בתנור במשך 40-50 דקות, הגדרת הטמפרטורה ב 180 מעלות. לאחר הבישול, לקשט את זיגוג.