חזה עוף עם מוצרלה וקישוט של גזר כתום תפריט יומי יכול להיות מגוון עם חידושים הטעם והמראה. אני מציע מתכון של פילה עוף ממולא עם מוצרלה על גזר, מבושל במיץ תפוזים עם זיתים ירוקים. המנה מוכנה מהר מאוד והיא בהרמוניה עם ירקות, סלטים, אורז ותפוחי אדמה. כל מצב רוח טוב!
המצרכים:- פילה עוף 4 יח '.
- זיתים שחורים 200 גרם
- גבינת מוצרלה 120 גרם
- מיץ תפוזים 150 מ"ל
- גזר 500 גרם
- שמן זית 4 כפות. l.
- בזיליקום יבש 1 כפית.
- אורגנו יבש 1 כפית.
- Marjoram 1 כפית.
- שלב 1 הכינו את המרכיבים: חזה עוף, גבינת מוצרלה, גזר, מיץ תפוזים, זיתים מגולענים, שמן זית, בזיליקום יבש, מיורן יבש, אורגנו יבש.
- שלב 2 ננקה את הגזרים וחתוך אותם לתוך מעגלים על 1 ס"מ בגודל.
- שלב 3 במחבת מחומם עם 2 כפות של גזר ומטגנים שמן זית במשך 2-3 דקות.
- שלב 4 יוצקים במיץ תפוזים. מכסים את המכסה ומבשלים במשך כ -15 דקות.
- שלב 5 חותכים את הפילה בצורה מסודרת עם סכין חדה אופקית יחד, לחיצה אחת ביד אחת, לא לחתוך את הקצוות של 1 ס"מ, אתה מקבל כיס.
- שלב 6 אנחנו חותכים את הגבינה לתוך ספלים לשים את הפילה לתוך הכיסים. עם קיסמים אנחנו לתקן את התפרים.
- שלב 7 עם עשבי תיבול פילה ומטגנים במשך 5-7 דקות על כל צד. אחרי הנכונות לרוקן.
- שלב 8 אנו מסירים את הגזרים מן האש. סולים אנחנו מתבלים ומוסיפים זיתים. אנחנו מערבבים אותו.
- שלב 9 אנו משרתים את התבשיל חם, משרתים את השד עם צלחת בצד של גזר וזיתים. התיאבון!