תבשיל עדין, ריחני שמנת חמוצה מדהימה תהפוך כל קדרה תבשיל לתוך עוגה נפלאה עם קרם עדין. הטעם והצפיפות של תבשיל קורד יכול להשתנות בהתאם להעדפות הטעם, האיכות והמבנה של גבינת קוטג '. שמנת מילוי חמוץ יציב באופן עקבי, טעים מאוד. לא ניסיתי לבשל עם עמילן תפוחי אדמה, אבל אני חושב שאני צריך ללכת. סוכר וניל רצוי מאוד לקחת עם ניחוח וחלקיקים של וניל טבעי, ההבדל הוא משמעותי. שרי השתמשו קפואים (מגולענים). מיץ עם דובדבנים מרוקן. במצב קריר הקדרה לחתוך בקלות מנות.
המצרכים:- גריסים במנה 2 כפות. l.
- ביצים עוף 2 יח '.
- 600 גרם
- סוכר, וניל 15 גרם
- שרי קפוא 60 גרם
- חמאה 10 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- סוכר 100 גרם
- סוכר 100 גרם
- שמנת חמוצה 300 גרם
- סוכר, וניל 15 גרם
- עמילן תירס 1 כף. l.
- ביצים עוף 1 PC.
- שלב 1 הכינו את המוצרים העיקריים: גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, ביצים, דובדבנים (מראש unfrozen), חמאה, סולת.
- שלב 2 גבינת קוטג 'מחית עם מזלג, מוסיפים סוכר, מלח, וניל סוכר.
- שלב 3 מערבבים, לשים ביצים, לערבב שוב. יוצקים את המנגו. מערבבים שוב.
- שלב 4 משמנים את תבנית האפייה בחמאה. הניח את 2/3 של מסה curd. באופן אחיד להרחיב את שכבת דובדבן.
- שלב 5 "סגור" את המסה הנותרת. אופים ב 170 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
- שלב 6 הכינו את המילוי על ידי שילוב של שמנת חמוצה, סוכר, ביצה, עמילן וסוכר וניל.
- שלב 7 יוצקים את התבשיל, שהוא עדיין רופף מעט רועד, שמנת חמוצה. אופים עוד 15 דקות. אפשר להתקרר.