סלט ביצים פריך כולנו יודעים ירוקים שימושיים כגון שמיר ופטרוזיליה, אבל קרוב משפחה גדול שלהם celandine משמש לעתים קרובות הרבה פחות בבית בישול. אבל זה לא רק שימושי, אלא גם ירקות טעים מאוד, שבו לא רק משאיר אלא גם שורשים מתאימים למזון. לדוגמה, השורש של סלרי הוא די גדול ועסיסי kochanchik, אשר יש טעם מתקתק מעולה crunchiness נעימה. סלט ביצים פריך טעים ועסיסי מאוד עשוי גבעולי סלרי. לאחר שניסית את השילוב הזה, אתה יכול להתחיל להתנסות עם מוצרים אחרים. במטבח הים תיכוני, הרבה סלטים נעשים באמצעות החומרים האלה. בנוסף סלט ביצים פריך, אתה יכול להכין סלט ירקות טהור, או לערבב עם שומר קצוץ סלרי, פרוסות תפוזים זיתים שחורים. יש הרבה אפשרויות, אבל אוהבי סלטים לבבי יותר לבוש עם מיונז צריך כמו זה, מוכר יותר עבור הטעם שלנו. אחת האפשרויות להכנת סלט ביצים פריך: הביצים לא יכול להיות מעורבב עם עיקר, אבל לחתוך לפרוסות לקשט אותם עם צלחת.
המצרכים:- ביצים עוף 6 יח '.
- סלרי נובעת 6 יח '.
- מלפפון 3 יח '.
- שמיר טרי 1 חבורה
- מיונז 2 כפות. l.
- שמן זית 2 כפות. l.
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, בואו ניקח ביצים, גבעולי סלרי, מלפפונים טריים, חבורה קטנה של שמיר, שמן זית ומיונז.
- שלב 2 ביצים מראש מבושל קשה (לטבול לתוך מים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 10 דקות מרגע רותחים). ואז לקרר אותם לחתוך אותם לקוביות.
- שלב 3 סלרי גביע מלפפון היטב שטף וחותכים לקוביות.
- שלב 4 חותכים חבורה קטנה של שמיר דק.
- שלב 5 מיונז שמן זית לערבב היטב. בסלט עדיף להשתמש מיונז תוצרת בית.
- שלב 6 חבר את הביצים, סלרי, שמיר, מלפפון והלבשה.
- שלב 7 מערבבים היטב את הסלט, מוסיפים מלח לפי הטעם.