פודינג עם תפוחים פודינג יש טעם נעים וניל שמנת עם מבטא לימון תפוח קל ואת המבנה של תבשיל רך אך צפוף. רצוי לחתוך תפוחים לא חתיכות גדולות, אבל מוחשי נפח, אחרת תפוחים יהיה "אבוד" במסה הכוללת. פודינג טוב גם חם וגם קר. חלקים של פודינג סיים ניתן לשפוך עם כמות קטנה של סירופ תפוחים הנותרים, אבל זה חמוץ, זה לא שווה הרבה להוסיף.
המצרכים:- אורז עגול 200 גרם
- חלב 500 מ"ל
- חמאה 40 גרם
- סוכר 100 גרם
- מיץ לימון 60 מ"ל
- ביצים עוף 3 יח '.
- מלח 1 קמצוץ
- סוכר וניל 0.5 כפית.
- Apple 2 יח '.
- שלב 1 הכינו אורז, חלב, סוכר, תפוחים, ביצים, חמאה, מיץ לימון.
- שלב 2 חלב במקום בסיר, מוסיפים חמאה, 50 גרם של סוכר וקורט מלח. מביאים לרתיחה, מוסיפים את האורז שטף. מבשלים 30 דקות.
- שלב 3 לשטוף תפוחים, לקלף, לחתוך ל 4 חתיכות, לחתוך את הליבה, לחתוך את עיסת לפרוסות קטנות. מוסיפים את מיץ לימון, 50 גרם של סוכר ומבשלים במשך 15 דקות על אש נמוכה.
- שלב 4 שים את התפוחים מבושלים על מסננת כדי להסיר את הסירופ. מערבבים אורז ותפוחים, מוסיפים סוכר וניל,
- שלב 5 לטאטא את הביצים בקערה גדולה.
- שלב 6 בחלקים, מוסיפים את מסה אורז ביצים מוכות, בכל פעם ערבוב. שים את המוצר המוגמר בתבנית אפייה משומנת.
- שלב 7 אופים ב 180 מעלות צלזיוס למשך כ 30 דקות. במשך 10 דקות, להפעיל את עשרת הראשונים, אם יש אחד, כדי ליצור קרום rudy.