מתאבן של מלפפונים בישול חטיפים מקוריים חגיגיים בקיץ ובסתיו, כאשר בשפע זול או אפילו ירקות וירקות שלהם הם תענוג. אתה יכול לדמיין ולהמציא ללא הפסקה. עגבניות ממולאות, סירות מ פלפל בולגרי צבעוני, canapé וחצילים - הכל עסיסי, טעים מאוד שימושי! והנה רעיון חדש - לחמניות של מלפפונים טריים. השילוב של ירקות עסיסיים אלה עם גבינת שמנת, פלפל ורוד ועשבי נותן טעם מעניין מאוד, המקורי. ואת העיצוב יוצא דופן של חטיף זה לא להשאיר את כל האורחים שלך אדיש. אל תפחדו נוכחות של אפונה פלפל ורוד במתכון של לחמניות מלפפון. זה בדרך כלל לא פלפל, אבל תבלין מיוחד, ריחני מאוד, המייצג את פירות יער יבשים או כבושים של עץ Schinus terebinthifolius, אשר גדל בברזיל חם. הם לא בוערים כמו פלפל שחור או אדמדם, אבל מתוקים, עם טעם פלפל קלוש. אתה יכול להוסיף אותם לא לגמרי, אבל מראש למחוץ אותם עם המטוס של הסכין. אבל לחמניות מלפפון לקשט הוא עדיין טוב יותר עם אפונה שלמה.
המצרכים:- מלפפון 3 יח '.
- גבינה, שמנת 100 גרם
- 0.5 שמיר טרי צרור
- בצל ירוק 0.25 חבורה
- פלפל ורוד 1 כף. l.
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 עבור חטיף, 3-4 מלפפונים חלקה, ירקות, גבינה רכה שמנת וקומץ של פלפל ורוד יהיה צורך.
- שלב 2 מלפפונים נשטפים היטב, לחתוך לרצועות דקות, זרועים מלח והשאיר במשך 10-15 דקות כדי לקבל לחות עודפת.
- שלב 3 כמה גבעולי שמיר ו 3-4 נוצות של בצל ירוק נשטפים היטב, מיובשים קצוץ דק.
- שלב 4 לחבר את הגבינה, ירקות 1 כף. l. פלפל ורוד.
- שלב 5 מערבבים את התערובת ביסודיות.
- 6. חותכים את רצועות מלפפון עם מגבת נייר לעטוף אותם לחמניות עם קיסם.
- שלב 7 באמצעות שק קולינרי, למלא את לחמניות מלפפון בתערובת גבינה לקשט עם אפונה של פלפל על גבי. מגישים עם קרקרים מלח.