סלט כבד עוף עם כבד עוף תפוח הוא פשוט מאוד בבישול, העיקר הוא שהכבד עצמו היה טרי! מתוצרי לוואי אלו, קציצות מצויינות או מנות בישול מורכבות יותר, כמו למשל, עוגת כבד מתקבלת. אבל מצד שני לפעמים אתה רוצה משהו חדש. במקרה זה, אנו מציעים מתכון לסלט עם כבד עוף. סלט כבד עוף הוא מאוד משלים תפוחים ועלי חסה פריך טרי להוסיף טעם וטעם חדש הכבד קלוי. במהלך הבישול חשוב לטגן את הכבד, אך לא להגזים בו, התפוחים צריכים להיות עסיסיים ומתוקים וחמוצים. ב ההלבשה יש קארי, וזה גוונים מאוד מעניינים את הטעם של מרכיבים אחרים. כתוצאה מכך, אתה מקבל חטיף אמיתי, כמו סלט הציע הוא משמעותי למדי והוא יכול בקלות להפוך לקישוט מלא או ארוחת ערב עצמאית!
המצרכים:- כבד עוף 400 גרם
- Apple 2 יח '.
- סלט ירוק 1 קרן
- מיץ לימון 1 כף. l.
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- מלח 1 קמצוץ
- חומץ שולחן 1 כפות. l.
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- מים רותחים 1 כף. l.
- קארי 1 כפית.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, לקחת את כבד העוף, מתוק חמוץ תפוחים עסיסיים, חסה, שמן צמחי ותבלינים.
- שלב 2 כבד הכבד נשטף, מיובש ומטוגן בשמן צמחי על צבע ורוד במשך 10-15 דקות, הוספת קמצוץ של מלח.
- שלב 3 לשטוף את התפוחים לחתוך לרצועות דקות, ולאחר מכן להתיז עם מיץ לימון אז הם לא להכהות.
- שלב 4 חסה שטף היטב, סחוט לחתוך.
- שלב 5 סיים את הכבד לחתוך לרצועות.
- שלב 6 הכן את ההלבשה - לשלב את שמן צמחי, חומץ, אבקת קארי, מים מבושלים, מלח פלפל שחור האדמה.
- שלב 7 שלב את עלי חסה, תפוחים, כבד עוף והלבשה.
- שלב 8 מערבבים בעדינות את הסלט, מוסיפים מלח לפי הטעם.