- שימורי שעועית - 300 גרם
- פילה בקר - 400 גרם
- מלפפונים - 200 גרם
- לף - 150 גרם
- שום - 3 שיניים
- שמן צמחי - 5 פריטים. כפות
- מיונז, מלח - - לפי הטעם
פילה בקר צריך להיות מבושל. זה מבושל פשוט - לשים במים קרים, לשים על האש לבשל במשך 40-45 דקות (בהתאם לגודל של היצירה). את הבשר מבושל הוא חתך לקוביות. מלפפונים טריים חתוכים לרצועות. אנחנו עושים מילוי - בשמן צמחי אנחנו לסחוט את השום שלנו. הבטון לחתוך בצד קוביות על 1 ס"מ.בשמן צמחי עם שום ומטגנים את קוביות כיכר עד קרום זהוב. בקערה, מערבבים את כל המרכיבים - שעועית לניקוז, מלפפונים, בשר, קרקרים. סלים. מערבבים עם מיונז. בוצע!
מנות: 7-8