- Kvass - 1,5 ליטר
- תפוחי אדמה - 6 חתיכות
- ביצים - 3 חלקים
- נקניק מבושל או חזיר - 450 גרם
- צנון - 200 גרם (או 10-15 חתיכות)
- מלפפון - 2 חתיכות
- שמנת חמוצה - 3-5 אמנות. כפות
- בצל ירוק (צרור) - 1 חתיכה
- שמיר (צרור) - 1 חתיכת
- מלח - - כדי לטעום
איך לבשל okroshka על kvass עם נקניק? פשוט יותר פשוט! אני אומר: 1. מרתיחים תפוחי אדמה וביצים. עדיף לבשל תפוחי אדמה במדים. כאשר הכל מגניב, לנקות אותו. חותכים תפוחי אדמה לקוביות קטנות, קוצצים ביצים דק. 2. חותכים קוביות קטנות של מלפפון טרי, צנון, נקניק מבושל. רצוי שכל הקוביות הן בערך באותו גודל, כך, נראה לי, זה יותר נעים לאכול. 3. לשטוף את הירוקים, יבש, דק קוצצים. לשפשף עם מלח עד מיץ מופיע. 4. כל המוצרים פרוסים מועברים קערה, מערבבים, העונה עם שמנת חמוצה. יוצקים את הכרוב ומתערבבים שוב. למעשה, זה הכל - okroshka על kvass עם נקניק הוא מוכן. אתה יכול להגיש את זה okroshka מיד, אבל עדיף לתת לה לעמוד במקרר לפני ההגשה. התיאבון!
מנות: 6