סלט לבבי עם עוף סלט טעים ולבן עם פילה עוף מעושן, אפונה ירוקה, ביצים ומלפפון טרי! בשל כמות גדולה של בצל ירוק מלפפון טרי, סלט הוא גם טרי, קפיצי וריחני! סלט זה ניתן להגיש הן במנות והן קערה סלט משותף! כמו תדלוק, מיונז תוצרת בית מושלמת!
המצרכים:- חזה עוף מעושן 500 גרם
- ביצים של עוף 4 יח '.
- מלפפון 1 PC.
- בצל ירוק 1 צרור
- אפונה קפואה 160 גרם
- מיונז 200 גרם
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, אנחנו צריכים חזה עוף מעושן, ביצים עוף, אפונה ירוקה קפואה, בצל ירוק, מלפפון טרי, מיונז, מלח.
- שלב 2 חזה עוף לחתוך לקוביות מסודרים קטנים.
- שלב 3 מוסיפים מלפפונים טריים, חתוכים לקוביות באותו גודל.
- שלב 4 אנחנו להרתיח את אפונה ירוקה במים רותחים במשך כ 5 דקות, מיד לשים במי קרח, כך אפונים לשמור על צבעם הירוק.
- שלב 5 לאחר רגע, לנקז את המים לחלוטין.
- שלב 6 מוסיפים את האפונה בקערת הסלט לחזה עוף קצוץ ומלפפון.
- שלב 7 אנו חותכים את הבצל הירוק לטבעות דקות.
- שלב 8 מוסיפים את הבצל לשאר המרכיבים.
- שלב 9 מרתיחים את ביצי התרנגולת, מניחים להם להתקרר לחלוטין ולנקות אותם מהקליפה. מרתיחים את הביצים מראש.
- שלב 10 חותכים את הביצים מקורר בקוביות קטנות (בערך כמו מלפפון), עוזב חלמון אחד לקשט את הסלט.
- שלב 11 להעביר את הביצים לחתוך לקערה סלט.
- שלב 12 מערבבים את המוצרים פרוסים.
- שלב 13 רוטב סלט עם מיונז, מלוח מעט בזמן עושה את זה.
- שלב 14 מערבבים את הסלט שוב. אתה יכול מיד לשרת את השולחן או לתת לסלט לחלוט במשך 30 דקות במקרר (אז זה יהיה אפילו יותר טעים!). לפני ההגשה, אנחנו מפיצים את הסלט על מנות ומפזרים אותו בחלמון משפשף על פומפיה דקה. אנחנו לקשט עם אפונה ירוקה.