רולס עם סלמון וגבינה לחמניות בישול בבית הוא מאוד מעניין ולא קשה! של "ציוד" מיוחד אתה רק צריך makis - שטיח זה הוא בדרך כלל במבוק, בעזרתו של לחמניות הם עטופים. נושא לא פחות חשוב הוא רותח של אורז. המתכון המוצע על ידינו הוא פשוט ונוח, אתה פשוט מקבל את המבנה הדרוש 25-30 דקות. רק צריך לשים לב נורי - לעתים קרובות את הסדין הוא חתך באופן ראשוני לתוך 2 חלקים, אבל זה תלוי בסוג של רול תבחר, אז מראש לחשוב על השאלה עם נורי. היום אנו מציעים להכין לחמניות עם סלמון, מלפפון וגבינה. זה סוג של רול דומה מאוד פילדלפיה לחמניות, בשל הזמינות של גבינה, סלמון מלפפון מלכתחילה. אבל זה קל יותר להתכונן כפי שהוא עטוף נורי. כמובן, במהלך תהליך ההכנה, שאלות עשויות להתעורר או הגליל הראשון לא יהיה אידיאלי, אבל זה לא סיבה לעצור! נסה להכין לחמניות ואתה חייב ללכוד ולבצע משם את העסק הזה!
המצרכים:- אורז עגול 300 גרם
- חומץ אורז 2 כפית.
- סוכר 2 כפית.
- סלמון מלוח 200 גרם
- מלפפון 2 יח '.
- גבינת פילדלפיה 150 גרם
- אצות נורי 4 יח '.
- מים 350 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את הלחמניות, בואו ניקח סלמון מלוח, מלפפונים טריים, אורז, סדינים נורי, גבינת שמנת רכה.
- שלב 2 300 גרם של אורז לשטוף ביסודיות במים זורמים, כך לשטוף את המים הופך כמעט שקוף.
- שלב 3 ממלאים את האורז עם 350 מ"ל של מים קרים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה מבלי לסגור את המכסה.
- שלב 4 לאחר מכן להפחית את החום למינימום ומבשלים במשך 12 דקות מתחת למכסה. לאחר שהסיר הוסר מהחום והנח לו לשבת במשך 10 דקות, אל תסיר את המכסה.
- שלב 5 הכן את תדלוק: לחבר 2 כפית. חומץ אורז, מים חמים וסוכר. זה טוב כדי לערבב את כל כך סוכר מתמוסס כמה שיותר.
- שלב 6 ב אורז חם להוסיף תדלוק ומערבבים הכל טוב. מגניב את האורז.
- 7. חותכים את הסלמון לרצועות דקות.
- שלב 8 מלפפונים לקלף לחתוך רצועות דקות.
- שלב 9 מראש לחתוך את גיליונות נורי במחצית. מניחים את מחצית הנורי על מאקי, ולאחר מכן להפיץ את האורז באופן שווה 0.5-0.8 ס"מ עובי.
- שלב 10 הניחו רצועה של דגים מלפפון וסחטת גבינת שמנת דרך תיק קולינרי.
- שלב 11 לאחר מכן להדק את רול כפי חזק ומסודר ככל האפשר.
- שלב 12 מוכן לעזוב את רול במשך 5-10 דקות. מתוך כמות מסוימת של מוצרים מתברר 6-7 לחמניות.
- שלב 13 אז כל רול הוא חתך לתוך 6 חתיכות.
- שלב 14 מגישים לחמניות עם וואסאבי, ג'ינג'ר במרינדה רוטב סויה.