- שעועית יבשה - 150 גרם
- חתיכת קשת - 1
- מלפפון חמוץ - 100 גרם
- נקניק מעושן - 100 גרם
- שום - 1-2 Zubchikov
- שמן צמחי - - לפי הטעם
- מלח - - כדי לטעום
מצרכים לסלט עם שעועית ונקניקים. שעועית חייב להיות ספוג בעבר במים קרים במשך 5-6 שעות, אתה יכול בלילה. אנחנו מחליפים את המים ומכניסים את השעועית לרתיחה. מבשלים על אש בינונית עד שעועית מוכנה. שעועית מבושל עבור 1 עד 2 שעות בהתאם מגוון שעועית ורעננות שלה, כך מוכנות נקבע בצורה הטובה ביותר על ידי השיטה של סבא - לפי הטעם. בצל מנוקים קצוץ דק. נקניק נקניק ברוסוצקי קטן. חותכים קוביות קטנות למלפפונים. במחבת, לחמם קצת שמן צמחי, ומטגנים בצל קצוץ במשך 5-6 דקות עד רך. אנחנו מוציאים את הבצל מהמחבת, ואחרי זה מטגנים את הנקניקיות בתוכה - ממש 30 שניות לפני הופעת הארומה האופיינית של נקניקים קלויים. מערבבים שעועית, נקניק, בצל ומלפפונים בקערת סלט. מוסיפים את השום סחוט, תדלוק עם שמן, במידת הצורך - להוסיף מלח לפי הטעם. ערבוב. סלט עם שעועית ונקניק הוא מוכן!
מנות: 2