פילדלפיה

גבינת שמנת פילדלפיה רולס לא תמיד מוכנים בקליפה של אצות ים מיובשות. זוהר מיוחד הוא כי לחמניות הם אורז בחוץ, ולהפוך אותם לא כל כך קל כמו סושי רגילים פרגים. כל מי אפילו מבקר סושי ברים לפחות לפעמים ראה ואפילו הורה כזה לחמניות, הפופולרי ביותר שבו הוא פילדלפיה רול. הפופולריות שלו מוסברת בקלות על ידי הטעם המעולה, שנולד מתוך שילוב המכרז של גבינת שמנת פילדלפיה סלמון, אשר בהצלחה מאוד משלימים זה את זה. לעתים קרובות מתכון גליל פילדלפיה הוא הוסיף עם מרכיבים אחרים, למשל, אבוקדו, אשר גוונים מושלם את הטעם של רול עם עקביות שמנוני ועדין שלה. לעתים קרובות, זה ניתן למצוא מלפפון, המוסיף גליל של רעננות פילדלפיה עושה את זה חסכוני יותר, בשל זמינותו. למתחילים עניין של בישול לחמניות עם אורז בחוץ יהיה שימושי להתאמן על סוג זה של סושי, במיוחד כאשר התוצאה מתברר להיות טעים להפליא ויפה מאוד. קשיים מסוימים יכולים להתרחש כאשר חותכים גליל של פילדלפיה, כמו גבינת שמנת מקלות על הסכין. לכן, הסכין צריך להיות חידד מראש ואחרי כל חתך לנקות אותו גבינה להרטיב עם חומץ אורז.

גבינת שמנת פילדלפיה רולס לא תמיד מוכנים בקליפה של אצות ים מיובשות. זוהר מיוחד הוא כי לחמניות הם אורז בחוץ, ולהפוך אותם לא כל כך קל כמו סושי רגילים פרגים. כל מי אפילו מבקר סושי ברים לפחות לפעמים ראה ואפילו הורה כזה לחמניות, הפופולרי ביותר שבו הוא פילדלפיה רול. הפופולריות שלו מוסברת בקלות על ידי הטעם המעולה, שנולד מתוך שילוב המכרז של גבינת שמנת פילדלפיה סלמון, אשר בהצלחה מאוד משלימים זה את זה. לעתים קרובות מתכון גליל פילדלפיה הוא הוסיף עם מרכיבים אחרים, למשל, אבוקדו, אשר גוונים מושלם את הטעם של רול עם עקביות שמנוני ועדין שלה. לעתים קרובות, זה ניתן למצוא מלפפון, המוסיף גליל של רעננות פילדלפיה עושה את זה חסכוני יותר, בשל זמינותו. למתחילים עניין של בישול לחמניות עם אורז בחוץ יהיה שימושי להתאמן על סוג זה של סושי, במיוחד כאשר התוצאה מתברר להיות טעים להפליא ויפה מאוד. קשיים מסוימים יכולים להתרחש כאשר חותכים גליל של פילדלפיה, כמו גבינת שמנת מקלות על הסכין. לכן, הסכין צריך להיות חידד מראש ואחרי כל חתך לנקות אותו גבינה להרטיב עם חומץ אורז.

המצרכים:

• אורז עגול 300 גרם
• סלמון מלוחים 250 גרם
• אצות נורי 3 חתיכות.
• סוכר חום 2 כפית.
• חומץ אורז 2 כפית.
• אבוקדו 1 מחשב.
• מלפפון 1 PC.
• גבינת פילדלפיה 100 גרם

הוראות

• שלב 1 להכנת לחמניות פילדלפיה, ניתן להשתמש בכל גבינת גבינה רכה גבינה, כמו גם לקחת אבוקדו, מלפפון, סלמון מלוחים נמוך וסדינים נורי.
• שלב 2 כדי להתחיל, בואו להרתיח אורז -300 גרם של אורז לשטוף ביסודיות עם מים זורמים, כך שהמים הופכים שקופים.
• שלב 3 ממלאים את האורז עם 350 מ"ל של מים קרים, מבלי לסגור את המכסה, מביאים לרתיחה על אש גבוהה. ואז לסגור את המכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 12 דקות.
• שלב 4 הסר את האורז מהאש, ובלי לפתוח את המכסה, תן לו להתבשל במשך 10 דקות.
• שלב 5 בשלב זה, להכין את ההלבשה - לערבב 2 כפית. חומץ אורז, 2 כפית. סוכר חום 1 כפית. מים חמים. מערבבים הכל היטב, כך שהסוכר מתמוסס.
• שלב 6 מוסיפים את ההלבשה לאורז החם ומערבבים היטב עם מקלות אכילה. אפשר להתקרר מעט.
• שלב 7 לנקות את מלפפון, לקלף לחתוך לרצועות.
• שלב 8 אבוקדו לשטוף, לחתוך במחצית ולהסיר את הליבה, לקלף.
• שלב 9 חותכים את האבוקדו עם אותו קש.
• שלב 10 חותכים את פילה סלמון לתוך צלחות דקות.
• שלב 11 Makisu לעטוף בסרט מזון.
• שלב 12 מקום חצי של גיליון נורי על makis והניח אורז 0.5-0.8 ס"מ עבה על שכבה שטוחה.
• שלב 13 בזהירות במקום דג לחתוך על האורז.
• שלב 14 ואז להפוך את נורי, כך הסלמון הוא על makis. ולהניח את רצועות האבוקדו מצד אחד של הנורי.
• שלב 15 הבא מקום של מלפפון ולסחוט את רצועה של גבינת שמנת מפילדלפיה באמצעות שקית קולינארית או שקית נייר קלף.
• שלב 16 בעדינות את העטיפה בעדינות, הדג יהיה על העליונה.
• שלב 17 מוכן לעזוב את רול במשך 10 דקות. מתוך חלק זה, אתה מקבל 6-7 לחמניות של פילדלפיה.
• שלב 18 חותכים את רול לתוך 2 חלקים, ולאחר מכן 2 או 3 חתיכות. מגישים לחמניות עם וואסאבי וג'ינג'ר במרינדה.