- עוף בטן - 200 גרם
- Champignons - 200 גרם
- מלפפון חמוץ - 2-3 חתיכות
- נורה - חתיכה אחת
- מיונז - - כדי לטעום
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
הבטן עוף בשטיפה ביסודיות, לשים במחבת של מים ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה וחצי. בטן עוף מוכן לחתוך לרצועות. בצל לחתוך חצי טבעות. Champignons להרתיח עד מבושל (5 דקות במים רותחים), לחתוך לחתיכות קטנות. מלפפונים חתוכים לקוביות קטנות. מערבבים מלפפונים, שמפניות, בטן ובצל. סולים, פלפל, העונה עם מיונז - וסלט עם בטן העוף מוכן!
מנות: 4