איך להאכיל את המשפחה מגוונת, זול וטעים?

במשפחות רבות, רוב השכר הולך למזון. כנראה, רבים מאמינים כי אם להפחית את העלות של מזון, זה יוביל לירידה באיכות הדיאטה. אבל זה לא כך. אם בעיות התזונה הן סבירות ורציונליות, אז אתה יכול לחסוך הרבה, בזמן שאתה יכול לקבל תפריט יומי מלא ומגוון.
כללים ידועים
לקנות מוצרים במרכזי קניות צריך להיות בבת אחת במשך שבוע. ליצור רשימה של מוצרים, לציית לו בבירור וללא פינוק. עבור שתי נסיעות לחנות בימי ראשון, אתה יכול בקלות לקבוע מה נכלל בדרך כלל בדיאטה השבועית. לכן, אתה יכול למנוע פיתויים ולא לקנות מעדנים שאינם נחוצים על ידי ארנק או בטן. עבור אל החנות שאתה צריך עם כמות מסוימת.

עכשיו על בשר
נשים משמשות כדי לקנות מוצרים מוכנים למחצה מוכנים בחנות בשל תעסוקה. בחנויות למחצה מוצרים מוגמרים, טעמים רבים, חומרים משמרים, חלבונים צמחיים, מוצרים באיכות גבוהה למחצה הם יקרים מאוד. אל תתפלאו, אבל זה יהיה זול יותר לקנות בשר טרי בחנות משובצת או בשוק, לבלות 30 דקות מזמנך ביום חופשה, לעשות כדורי בשר, לחמניות כרוב, כופתאות מהבשר מוכן תוצרת בית, ולמלא אותם עם מקפיא. מספיק לחודש הבא. ואם אתה מוסיף את אותה כמות של עוף הקרקע למילוי בשר, זה יגרום את המלית יותר טעים ומכרז וזול יותר.

עוף
לנוחיותנו, החנויות מוכרות בנפרד חזה עוף, חזיר, ירכיים ושוק. הם הביאו אותו מהחנות - ולמחבת. ואתה לוקח ולקנות בסופרמרקט הקרוב ביותר כמה תרנגולות broiler ותרנגולות שלמות והם יפרידו בין בתיהם. אז כ 20% מהעלות יישאר בארנק שלך. אל תשכח, לפני שאתה זורק אותם במקפיא, למיין ולסדר את העוף כבר לפצל חבילות. על כל החבילה, לרשום מה הוא בחבילה, תאריך האריזה אגיד לך מתי אתה צריך לבשל את העוף. בטופס המאפה, הירכיים והכנפיים טעימות מאוד, הפיליטים יגיעו למנות השנייה, השוקיים יילכו למרק, וממגוון התרנגולות, מיותרות וגרומות, ייווצר מרק עוף עשיר וריחני.

מרקים
אין צורך להרתיח מרק מתוך חתיכת בשר שלמה, נזכור איך סבתות הכינו מרקים. נקנה עצמות חזיר או בשר בקר ונוסיף בשר עוף מבושל למרק המבושל. המרק יהיה עשיר ולא יתפנה למרק בשר. באותה שיטה ניתן להחיל על כרוב מבושל, תפוחי אדמה, pilaf. אם אתה מוסיף כמות קטנה של כבש, בשר בקר או חזיר פילה עוף, זה ישפר את הטעם של המנה מוכנה. מתברר כי מנה של קילוגרם אחד של בשר טהור מוכן.

דגים
זה זול יותר מאשר בשר, כמובן, אם זה לא פורל, סלמון או סלמון. והגוף יביא הרבה תועלת בצורת מינרלים וחלבון. מ דגים זולים לבן - hake, haddock, pollock, בקלה, אתה יכול לבשל קציצות דגים מקלות דגים. לא לעקוף את הסלמון ורוד, זה יחליף את הסטייקים מן הסלמון הנורבגי יקר. שימור, אשר נקנו בגלל שמירת זמן ונוחות, יכול להיעשות ללא קושי מן מקרל או הרינג, לאחר שקנו בעבר דגים טריים קפואים.

כמו צלחת בצד קציצות הביתה, בנוסף תפוחי אדמה נפוצים פסטה, קטניות או דגנים ניתן להגיש. לשם שינוי, אתה יכול להכין צלחת בצד של ירקות. עם בשר, כרוב הוא בשילוב admirably על כל צורותיו. כל הירקות נקנים לפי העונה. זה רווחי לקנות סלק, בצל, תפוחי אדמה בסתיו בבזארים. ירקות אלה יכולים להיות stocked שנה שלמה. מ צנון, גזר, סלק, כרוב אפשר להכין סלטים יוצאי דופן ו מעודן, הם יהפכו קישוט אמיתי על השולחן החגיגי. וכמה הם מכילים ויטמינים.

בעונה אתה צריך לקנות פירות וגרגרים, במהלך ההבשלה שלהם יש ויטמינים יותר. קיץ וסתיו אתה יכול לעשות ריבה מ berries, אז אתה לא צריך להוציא כסף על ריבות מיובאים וריבות. כמה פירות יער יכול להיות קפוא במקרר. מבין אלה, אתה יכול לבשל ג 'לי ו compotes כי יעשיר את ויטמינים דיאטה. גרגרים קפואים היטב לשים מאפים מתוקים. עוגה עם פטל או דובדבנים תאסוף עבור תה הערב את כל המשפחה. אלה כמה עקרונות של משק הבית ורכישת מוצרים יביא חיסכון משמעותי לתקציב המשפחה שלך.

באופן טבעי בכל משפחה, יש משלהם פקודות, טעם וכל מעשים כפי שהוא נוח לו. אבל כמה עצות אלה, אשר לא הומצאו, אבל נבדקים על עצמם, יכול להיות שימוש למישהו.