- מילוי של איל - 450 גרם
- Feta - 225 גרם
- שום - 2 שיניים
- בצל ירוק - 6 חתיכות
- שרימפס - 85 גרם
- גרעיני ארז - 25 גרם
- רוזמרין - 1 אמנות. כפית
- פירורי לחם - 55 גרם
- שמן - 1 st. כפית
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
1. להתפורר. שום למחוץ שום. קוצצים את הבצל דק. גרגרי צנוברים. רוזמרין קצוץ דק. שים את כל המרכיבים, למעט רוזמרין, בקערה גדולה, לערבב היטב, לשבור את כל הגושים הגדולים של בשר כבש, כי אתה תיתקל. לאחר מכן מוסיפים רוזמרין, מלח ופלפל בקערה עם בשר כבש. 2. כדי לתת בשר טחון צורה של cutlets, לכסות ולאפשר להתקרר במקרר במשך 30 דקות לפחות. 3. על המבורגר מחומם לארגן מעט קציצות משומרות ומבשלים על גחלים חם במשך 4 דקות, מבלי להפוך. מכסים את הקציצות, משמנים שוב עם שמן חמניות ומבשלים עוד 4 דקות או עד שהחתכים מוכנים. הגישו מיד. על פי בקשה, אתה יכול להגיש קציצות לחמניה המבורגר, מתובל קטשופ וחרדל או עם סלט.
מנות: 8