- פיצה - 360 גרם
- שמן זית - לפי הטעם
- ביצים - 3 חלקים
- רצועות בייקון - 3 חתיכות
- גבינת מוצרלה - כוס אחת
- גבינת פרמזן - 1/4 כוסות
- מלח - 1 קמצוץ
- פלפל שחור - 1 קמצוץ
- פטרוזיליה - 1 st. כפית
- חותך בצל - 1 st. כפית
- שאלוט - חתיכה אחת
1. זה טוב לפזר את משטח העבודה עם קמח לרדד את בצק פיצה על 6 מ"מ עובי. לסחוב את שני הצדדים של הבצק עם שמן זית לשים על צלחת. 2. מחממים את הגריל ומניחים עליו את הבצק, בודקים אותו כל 30 שניות כדי להבטיח בישול נכון. 3. כאשר נקודות כהות מופיעות על הבדיקה, להפוך את הפיצה מעל ולשים אותו על הגריל כי אין חום ישיר. 4. לפרוץ פיצה 3 ביצים ומבשלים 2-3 דקות. לאחר הביצים התקשו, מפזרים גבינה מגורדת, בייקון פרוס, מלח ופלפל שחור. מכסים במכסה למעלה, מבשלים במשך 1-2 דקות עד שהגבינה נמס. 5. מכניסים את הפיצה מוכנה על צלחת ומפזרים פטרוזיליה קצוצה, בצל ירוק ושאלוט. ניתן גם לבשל פיצה זו בתנור. כדי לעשות זאת, עליך לחמם את התנור ל -230 מעלות, לגלגל את הבצק, לשבור את הביצים, לפזר את גבינת מוצרלה מגורדת ופרמזן, להוסיף פרוסות בייקון, מלח ופלפל. מבשלים בתנור במשך 8 עד 12 דקות, בודקים את הפיצה כל 5 דקות ומסתובבים, במידת הצורך. כאשר הקרום הופך לזהב, הביצים יקשו, והגבינה תימס, הוצא אותו מהתנור.
מנות: 2