- סוכר לבן - 2 כוסות
- מים - 2 כוסות
- תמצית לימון - 1 כפית
- טרטר - 1 1/2 כפיות
1. בסיר קטן עם תערובת התחתונה עבה התחתונה, מים טרטר. על אש נמוכה, מחממים את התערובת, תוך ערבוב מתמיד, עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין. יש לדאוג כי התערובת לא רתיחה, אחרת את התכונות הטעם של המשקאות יקטן. 2. הסר את המשקאות כמעט סיים מן האש, מוסיפים את תמצית לימון, מערבבים היטב וקריר. 3. לשרת את ליקר סיים משקפיים שקופים גבוהים, לקשט עם נענע או פרוסת לימון.
מנות: 6