- בצל - 100 גרם
- סוכר - 8 גרם
- מיץ לימון - 15 מיליליטר
- שמן צמחי - 10 גרם
- מלח - לפי הטעם
בשל תכונות שימושיות שלהם, בצל משמשים למניעה וטיפול של מחלות רבות. בצל - מקור של ויטמינים של קבוצה B, C, שמנים אתריים, סידן, מנגן, נחושת, קובלט, אבץ, פלואור, מוליבדן, יוד, ברזל, ניקל. בצל יש תכונות חיידקים חיטוי, משפר תיאבון, הטמעה של מזון, מגביר את עמידות הגוף למחלות זיהומיות. הכנה: חותכים את הבצלים לטבעות, מכניסים אותם למסננת ומפזרים מים רותחים. מפזרים סוכר וסוחטים. לשים בצל בקערה סלט, מוסיפים מלח, מיץ לימון ושמן צמחי. מערבבים ומגישים מיד.
מנות: 1