מבחר מוצרים לסלט
על פי המתכון הקלאסי, הבסיס למנה זו הוא תפוחי אדמה, קצוצים בקשיות קטנות ומטוגנים בכמויות גדולות של שמן צמחי. אבל, מאז סלט הופך גבוה מדי קלוריות, המרכיב העיקרי מוחלף לעתים קרובות על ידי כרוב, גזר קוריאני או ירקות אחרים.
היום נצטט כמה מתכונים, אשר, למרות שהם חולקים קווי דמיון, עדיין לפגוש טעמים גסטרונומיים שונים.
הדבר החשוב ביותר הוא לחתוך את הרכיבים של סלט כראוי. הם צריכים להיות הקרקע בצורה של קש קטן, שכן אז תצטרך לעשות קן מהם, ועובי חתיכות זה לא מתאים.
ככלל, סלט כולל בשר מבושל, בשר חזיר וירקות, אך מספרם ניתן לשנות בכל סדר.
מתכונים קינון עץ קינוח: מגוון לכל טעם
עם תפוחי אדמה מטוגנים, פטריות ועוף
המרכיבים
- עוף מבושל - 200 גרם
- חזיר - 50 גרם
- חלמון ביצה וחלמון בנפרד - 3 יח '.
- פטריות כבושות - 300 גרם
- תפוחי אדמה - 3 יח '.
- מיונז - 6 כפות. l.
- מלח, פלפל
- עלי חסה
- גבינה מעובד - 1 PC.
- שום - 3 שיניים
- ירוקים
אנחנו מכינים כדלקמן
- אנחנו חותכים את תפוחי האדמה לתוך קש דק. אם אתם מתכננים לבשל את המנה הזאת לעתים קרובות, לקנות פומפיה מיוחדת. הבא, ירקות צריך להיות מטוגן בקבוצות קטנות, כך שכל החלקים מכוסים קרום זהב אחיד.
- בשר חזיר חותך, פטריות חתיכות קטנות, בשר עוף בקוביות קטנות.
- לטחון את הסנאים על פומפיה.
- כדי לבשל את "ביצים", אשר ישמש קישוט, שלושה חלמונים וגבינה. מערבבים עם שום, מיץ ירקות, מיונז. לגלגל את התערובת לתוך כדורים.
- אנחנו לוקחים צלחת שטוחה ובתחתיתה מניחים עלים של סלט שטופים היטב. בערימה פרשנו את הבשר, הפטריות והבשר, ועשינו זווית קטנה באמצע. שמנו את כל זה על הצדדים עם תפוחי אדמה, ובמרכז שמנו את האלמנטים תפאורה מוכן.
עם ענבים
במקרה זה, אנחנו נעשה בלי תפוחי אדמה מטוגנים ולהחליף אותו עם מוצרים אחרים. אז הסלט יהיה פחות קלורי, אבל באותה מידה טעים יוצא דופן.
יהיה עליך
- חזה עוף - 3 יח '.
- סלרי - 100 גרם
- ענבים - 300 גרם
- אגוזי לוז - 70 גרם
- ביצי שליו (מבושל) - 2 יח '.
- מיונז - 3 כפות. l.
- חסה
- כמה שומר או פטרוזיליה
איך לבשל
- בשר מבושל לחתוך לרצועות.
- סלרי הוא ניקה וגם קצוץ, כמו גם את העוף. חלק מהענבים מחולקים למחצית ומסירים את העצמות. לוז זה לחתוך.
- כל החומרים מעורבבים היטב עם מיונז, מלח ופלפל.
- הנחת עלים על צלחת להגשה, בשר וירקות על זה. העמקת המרכז נותרה. כדי להניח לסלט להיות דומה לקן, הניחו את ענפי הענבים משני הצדדים.
- ביצים מבושלות, קלופות מן הקליפה ומכניסות למרכז. עדיף אם אתה סופר את מספר האורחים מראש ומבשלים את המספר המתאים של ביצים.
המרכיבים העיקריים של סלט "קן עץ תרנגולת" יכול להיות מגוון עם נקניק מעושן, מלפפונים כבושים, כרוב, פירות ים ואפילו פירות אקזוטיים, כגון מנגו.