בניית אתר
אזור בילוי בחוץ, משחקים ברביקיו יכול להיקרא "פטיו" (מהבית הספרדי "ללא גג"). כאן אתה יכול להראות דמיון מלא במונחים של הפרויקט, אבל הבנייה עדיף להפקיד מקצועי. ואנחנו נדאג המיקום של ברביקיו.
שימו לב לעובדה שאתם צריכים לשקול בעת בחירת מקום לתנור. ראשית, לשים את המבנה הרחק נטיעות שונות. שנית, לחקור את הרוח עלה באזור שלך. שלישית, אם ברביקיו יש חלקים חשמליים, במקום זה קרוב לרשת החשמל ככל האפשר. קח בחשבון גם את הקרבה למוצרים, מנות, דלק ומים.
השטח צריך להיות חלק, ללא מדרון. מקם אותו קרוב לבית, אבל הרחק חפצים דליקים. הרצפה עשויה לוחות ריצוף. לעשות חופה לבשל אפילו במהלך הגשם. הניחו בסיס מוצק ולאחר מכן התקן את התנור.
אנו בוחרים רהיטים
אנחנו נחשוב על מה שאנחנו צריכים רהיטים. אבל ראשית אנו מציינים כי אתה צריך לדאוג לא רק על נוחות, אלא גם על בטיחות (לדוגמה, הגנה מפני אש).
פלסטיק יש כוח, קלילות מבחר גדול של גוונים. אם ריהוט כזה הוא זול, אז זה, להיפך, הוא קצרת מועד.
יפה מאוד ונוח ריהוט נצרים, אבל זה לא יכול להיות הרבה זמן ברחוב. להוציא את הרהיטים האלה מיד לפני האירוע, שכן זה יכול להידרדר מטל וגשם.
רהיטי עץ עשוי עצי זנים שונים, ניתן לשלב עץ ברזל יצוק. רכישת חלק זה של המצב, לבדוק את איכות שחיקה שלה, את הנוכחות של סדקים, את החומר של ברגים (נירוסטה טוב יותר). כמו כן, אתה צריך לדעת אם הוא טופל עם חיטוי. כל זה משפיע על חיי השירות!
ריהוט מתכת חזק, אבל כבד. לרכך את חוסר המסה יכול להוסיף תוספים מחומרים אחרים. אם את הרהיטים עשויים ברזל יצוק, כדי להגדיל את חיי השירות, פריימר וצבע אותו.
בחר ברביקיו
ראשית, חשוב על מה שאנחנו צריכים: BBQ, גריל או ברביקיו. בואו גם לשקול אם את היכולת להעביר את המכשיר חשוב.
בנוסף הברביקיו הפשוטה ביותר היא כי הוא אור יכול לנוע בכל מקום. החסרונות יכולים להופיע אם בחרתם מבנה של מתכת דקה.
גם היום היו מתכלים פוליאתילן חד פעמי עם סט של מכשירים הדרושים, אבל מן ההכנה הזאת לא תקבל את הרושם הצפוי. ב סט שלם מגש, מתכת הסריג, תמיכה.
עדיף לבחור brazier ברזל יצוק, כי זה לא יוביל מן הטמפרטורה, וזה לעולם לא תיפול. חלק מהתקנים האלה מצוידים בצינור, בור אפר וסככה. שים לב שדבר כזה הוא מכשיר נייח!
גריל נייד הוא גריל מתכת עם מכסה, מיכל עם מאפרה, ורגליים. זה יכול להיות אמייל, נירוסטה, ברזל יצוק. בחר ברזל יצוק אמין, כי אמייל יכול לקלף, פלדה יכול להיות משעמם.
ברביקיו, אשר יכול להתבצע, שונה מהגריל רק כי אין לו מכסה. הערות וטיפים גם בקנה אחד עם הגריל.
ברביקיו נייח הוא תנור שאתה יכול לעשות בכל סגנון. בית כזה הוא יתרון בכך שהוא כולל סדרה של מכשירים המאפשרים את העבודה שלך. יש סבך, וירוק, ומדף להסקה ולוחות לחיתוך מזון.
המכשירים הם:
פתח. מוקדים כאלה מתאימים למיקום באתר שלך. אבל לשים לב לנוכחות של גג התנור או מטריה מעל הצינור. תוספות אלה נחוצות כדי להגן מפני גשם בלתי צפוי.
סגור. תנורים אלה ניתן להציב בביתן, כי הם מצוידים עם ארובה מלאה.
להדלקת פחם. פחם או פחם הלבנים נמצאים בכל סופרמרקטים. בנוסף, אתה יכול לקנות נוזל מיוחד או מוצק הצתה.
להדלקת פחם ועץ. תנור כזה מצויד סל מיוחד להצתה של עצי הסקה.
מתקפל. אתה יכול לקפל ולבצע בכל מקום. זכור כי רבים של מכשירים אלה אתה יכול להשתמש רק את הגחלים מחומם כבר, אחרת העוזר שלך יתפרק. כדי להיפטר משגיאות, קרא את ההוראות בקפידה.
גז או חשמלי. אין עשן. אם אתה צריך טעם של עשן במנות, להשתמש שבבי עץ. גם התקן זה טוב בכך שהוא מתאים לשימוש בכל עת של השנה.
עגול או מלבני. מה שחשוב כאן הוא כי הצורה העגולה מאפשרת למכשיר להתחמם באופן שווה. עם זאת, ברביקיו מלבני קל יותר להובלה.
בחר אבטחה
בשר. מומחים ממליצים להכין בשר חזיר רזה. זה יהיה עדין ולא מזיק.
מרינדה. המרינדה הטובה ביותר היא יין או בירה, משום שהיא מנטרלת חומרים מסרטנים ואינה מייצרת אותם. מיונז מזיק במיוחד, קפיר. Adjika פוגעת באנשים עם מחלות של הקיבה.
משרים זמן. האפשרות הטובה ביותר - 1, 5 - 2 שעות ב enamelware, אשר ממוקם בקור.
פחם. בחר ליבנה או אלון. אנחנו לוקחים את האריזה ללא נזק. אנחנו קונים פחם עבור אורח (GOST 24260-80).
חומרים להצתה. הדלקת אלה מזיקים, כמו גם כתבות. בחר נייר בטוח לבן.
המרחק בין הגחלים למאכל. גובה 25 ס"מ, יקטין את ההשפעה של חומרים מזיקים.
סוג של ברביקיו. האפשרות הטובה ביותר היא מכשיר חשמלי או גז שאינו מאפשר היווצרות של חומרים מזיקים.
עושה תפריט לברביקיו באוויר
אנחנו אוהבים לבשל ברביקיו מסורתי, אבל יש להם כל כך הרבה שמות, לאומים, זנים! ננסה להבין לפחות חלק מהסודות שלהם!
אם אתה רוצה לתת למנה שלך ארומה הדר, מפזרים את הקליפה הרצויה על גחלים 5 דקות לפני מבושל. אתה יכול להוסיף תבלינים שונים באותו אופן.
אפשר לבשל בנייר כסף, תוך הוספת תבלינים לעטיפה זו.
מה אנחנו יכולים לבשל?
שיב קבב מ בשר כבש, בשר חזיר, בשר, עוף.
בחר בשר עם שומן, כי השומן יהיה לנקז, ואת המנה יסתדר עסיסי.
זה מעניין לנסות: קבב שיש מחזה עוף או נקניקים וכרובית. כופתאות בסיר, מבושל בתנור ברביקיו.
רול ופילה: בקלה, סלמון, הרינג, מקרל, דג אדום.
כלים מאכלי ים.
ירקות ופירות.
זה מעניין לנסות: עגבניות שלמים חצילים על שיפודים. קוביות תירס מבושלות.
גביש שיב קבב.
פיצה אחרת.
פטריות.
מרינדה:
רוטב סויה עם פלפל שחור ומיץ לימון (לדגים אדומים);
שים לב כי ירקות ובשר יש טמפרטורות שונות פעמים בישול, ולכן הם מטוגנים בנפרד.
יש לנוח טוב, כי עכשיו אתה יודע איך לארגן ברביקיו!