דף הבית מתוק לבבות "שוקולד לבבות" הוא מתכון פשוט להכנת עוגיות טעימות. למעשה, צורת האפייה יכולה להיות כל סוג אחר, סוג הלב אינו נחוץ כלל. אבל, נראה לי, זה סוג של המעניין ביותר יהיה עבור עוגיות בגודל קטן. יתר על כן, עוגיות הם גם שטוף בשני סוגים שונים של שוקולד: שחור ולבן. עוגיה זו, אם כי הבסיס הוא זהה, אבל הטעם הוא שונה. הבדלי טעם אלה יוצרים בדיוק את השוקולד עצמו. אפייה, מכוסה שוקולד שחור, יש טעם מתוק מעט עם הערות של מרירות. אבל החלק השני של ביסקוויטים, אשר תחת שוקולד לבן, יש טעם מתוק בולט.
המצרכים:- קמח, חיטה 450 גרם
- ביצים עוף 3 יח '.
- סוכר 100 גרם
- חמאה 200 גרם
- שוקולד לבן 100 גרם
- שוקולד שחור 50 גרם
- לימון 1 PC.
- שלב 1 המרכיבים העיקריים: קמח, ביצים, חמאה, סוכר, לימון, שוקולד לבן ושחור.
- שלב 2 מקציפים את החמאה המרוככת במיקסר.
- שלב 3 המשך להכות את החמאה עם כפית סוכר.
- שלב 4 מוסיפים את הלימון ליצק לחמאה מבלי לעצור את החטיפה.
- שלב 5 ממשיכים לנצח, להוסיף ביצה אחת.
- שלב 6 לאחר מכן לעצור את המיקסר, להוסיף את הקמח ולשים את הבצק.
- שלב 7 מניחים את הבצק המעורב במקום קר למשך 30 דקות.
- שלב 8 את הבצק מקורר הוא התגלגל לעובי עוגה של 0.7-1 ס"מ.
- שלב 9 לאחר מכן, באמצעות עובש, לסחוט את הלבבות.
- שלב 10 מורחים את הלב על גבי נייר אפייה משומן מראש וקל. הכנסנו לתנור במשך 25-30 דקות בטמפרטורה של 155 ° C. עוגיה צריך לרכוש גוון זהוב.
- שלב 11 עוגיה מוכנה.
- שלב 12 ואז להמיס את השוקולד השחור ו dunk אותו עם חתיכת ביסקוויט.
- שלב 13 עבור שאר הביסקוויט, ממיסים את השוקולד הלבן ולאחר מכן טובלים את האפייה לתוכו.
- שלב 14 בואו להקפיא את השוקולד ולהגיש אותו על השולחן.