- מים - 1.5 כוסות
- קמח - 4 כוסות
- סוכר - 1/2 כוס
- מלח - 1/4 כפית
- שמן צמחי - 50 גרם
- שמרים - 20 גרם (טרי)
איך לבשל פאי רזה: 1. אנחנו עושים שמרים במים חמים, מוסיפים מלח וסוכר. אנחנו מערבבים אותו היטב. 2. במנות קטנות מוסיפים את הקמח המנופה לתערובת, מלטפים את הבצק בידיים. מוסיפים את שמן הצמח לבצק ולשים את הבצק עד שהוא מפסיק לדבוק בידיים ובקערה. 4. מגלגלים את הבצק לקערה, מכסים במגבת ומניחים במקום חם לעלות 1 שעה. אחרי שעה, הבצק צריך להיות טוב בלוש והשאיר במקום חמים עוד חצי שעה. 5. מגלגלים את הבצק לעוגה עגולה לא רזה מדי, חותכים את קצה הבצק בסכין. במרכז העוגה השטוחה שמנו את המילוי (יש לי ריבה תוצרת בית), אנחנו יוצרים את הצדדים, אנחנו מקשטים את הפאי עם הצמה מתוך פיסות הבצק. 6. הכנסנו עוגה רזה לתנור, התחממנו ל -190 מעלות ואפינו עד שהיינו מוכנים. לאחר הפאי הוא שחום יפה - אז מוכן. 7. מוציאים את הפאי העדין מהתרנגולת, נותנים לו 10 דקות לעמוד מתחת למגבת, שאחריה ניתן להגיש את העוגה לשולחן. זה הכל, פאי רזה מוכן. התיאבון! :)
מנות: 6