חמוציות ברוטב דובדבן - מתכון עם תמונה
רוטב זה מתאים באופן מושלם עם מנות בשר, אבל זה יכול לקשט כראוי קינוח. לדוגמה, זה משלב באופן מושלם תבשיל גבינה, טוסט בבוקר, כדור גלידה שמנת.
מרכיבים נדרשים:
- 50 גרם של דובדבנים;
- 50 גרם של חמוציות;
- 3 כפות. l. סוכר מגורען;
- קמצוץ של מלח;
- כף קינוח של תערובת פלפל;
- 50 גרם של מים.
צעד אחר צעד הוראה:
-
דובדבנים, לאחר שבחרו בעבר את כל נוזלי, לשטוף ולהסיר מהם עצמות, חמוציות unfrozen, אם זה ברי טרי, פשוט לשטוף אותו. שים את הגרגרים מוכן בסיר ושופכים במים נקיים. -
ממלאים את הסכום הנכון של סוכר, אבל אחרי שאתה עדיין טעם הטעם, ייתכן שיהיה עליך להוסיף את זה קצת יותר. -
מבשלים על אש נמוכה עד שכל המים מתאדים, אוכמניות יורה קצת, אל תדאגי, זה תהליך נורמלי, טוב, וכשהמים מתאדים כמעט, מוסיפים קצת פלפל ומלח, מנסים את הרוטב, מאזן את הטעם הסופי. -
פונץ את המסה כולה עם בלנדר שקוע לעקביות אחת. -
זה הכל, רוטב ריחני של דובדבנים חמוציות מוכן. התיאבון!
איך להכין סטייק עסיסי, אשר משולב באופן מושלם עם רוטב דומדמניות חמוציות, לקרוא כאן.