- כרוב - 500 גרם
- בצל - 200 גרם
- גזר - חתיכה אחת
- כרישה - 1 חתיכה (לקישוט)
- שמן - 100 מיליליטר
- סוכר - 50 גרם
- מלח - 1 רחוב. כפית
- פלפל חריף - כפית אחת
שוטפים, חותכים ומעכים את הכרוב. חותכים את הבצל והגזר. להכין את המרינדה - ב -100 גרם של מים חמים להוסיף סוכר, מלח, פלפל, חומץ, שמן. חותכים את הבצלים. כרוב, בצל, גזר לשפוך מרינדה. מערבבים היטב במשך 30 דקות. לפני ההגשה לקשט את הלימון. תיאבון.
מנות: 4