שיפודי דג טרוטה

דגים שלי טוב, אנחנו נקיים מ סולמות. יבש אותו עם מגבת נייר לחתוך אותו.מצרכים:

• טראוט - 2 קילוגרם
• קשת - 2 חתיכות
• לימון - חתיכה אחת
• מיונז - אמנות. כפית
• פלפל שחור ושחור - - לפי הטעם (קרקע)
• כוסברה, מוסקט, אורגנו, טימין - - כדי לטעום
• מלח - - כדי לטעום

הוראות

דגים שלי טוב, אנחנו נקיים מ סולמות. יבש עם מגבת נייר לחתוך סטייקים. בצל חתוך לטבעות. לצערי, איבדתי את התמונה הבאה. לכן, דמיינו: בקערה עמוקה אנו מוסיפים בצל, סטייקים שלנו, מלח שלהם, פלפל, העונה לפי הטעם. ואז לסחוט את מיץ לימון לתוך הדג, להוסיף כפית של מיונז ומערבבים הכל ביסודיות עם הידיים. לאחר מכן לכסות את פורל ולהשאיר למרינדה במשך 3 שעות! אז אנחנו מכינים את הגחלים (לא החזק ביותר) והניח את הדג שלנו ברשת. מטגנים משני צדדים עד חום זהוב. זה ייקח בערך 15 דקות. אחר כך מניחים את הדג בצלחת ומשרתים אותו על השולחן. יש פיקניק נחמד;)

מנות: 6-7