- שמן צמחי - 2 כפיות
- בצק קפוא לפיצה - 450 גרם
- רוטב מרינדה - 3/4 כוסות
- גבינה מגורדת - כוס אחת
- עגבניות שרי - 1 כוס
- בצל סגול - 1/2 חתיכות
- בשר בקר - 100 גרם
- מלח ופלפל טחון - לפי הטעם
מחממים את התנור ל 230 מעלות. לסנן את תבנית האפייה עם שמן צמחי. על משטח עבודה מקומח קלות, בעזרת גליל, מגלגלים את הבצק למלבן בגודל 27X37 ס"מ, אם הבצק נעשה אלסטי מדי, אפשר לו לעמוד כמה דקות. מניחים את הבצק על תבנית אפייה מוכנה. מפזרים את רוטב המרינרה באופן שווה על הבצק, משאירים את הקצוות ללא נוגשות על ידי 2.5 ס"מ, מכניסים את הגבינה, העגבניות והבצל על האש, אם תרצה. מניחים את הבשר הטחון, מתבלים במלח ופלפל. אופים עד להזהבה עד שהגבינה נמס, כ -20 דקות. מגישים מיד.
מנות: 4