- מים חמים - כוס אחת
- שמרים יבשים - 1 st. כפית
- מותק - 1/2 אמנות. כפות
- שמן זית - 2 פריטים. כפות
- קמח - 3 כוסות
- מלח - כפית אחת
- רסק עגבניות - 1.5 כוסות
- שום - שן אחת
- גבינת מוצרלה - 250 גרם
- חזיר - 6 פרוסות
- עגבניה - חתיכת 1
- נורה אדומה - חתיכה אחת
- Champignons - 6 חתיכות
- זיתים שחורים - 6 חתיכות
הכינו את כל החומרים הדרושים. מערבבים את כל המצרכים לבצק - מים, שמרים, דבש, שמן זית, קמח ומלח. מערבבים היטב ולשים מהבצק הזה עד שהוא מפסיק לדבוק בידיים שלך. השאירו במקום חמים במשך 40 דקות. בעוד הבצק עולה, בואו נעשה רוטב. אנחנו מערבבים רסק עגבניות, שום קצוץ ותבלינים בסיר (יש לי בזיליקום ואורגנו). אנחנו מניחים את הסיר על אש בינונית ומבשלים הכול עד שהמוסה מצטמצמת בכמות של כמחצית. ניגשים לבצק עם שמן זית, קצת יותר מחית. מגלגלים את הבצק על תבנית אפייה, משומנים קלות. מפזרים ברוטב את הרוטב על הבצק. לאחר מכן שכב על פיצה שלנו מלית - פטריות, חזיר, גבינה, עגבניות, זיתים, בצל. אופים במשך 15 דקות ב 200 מעלות. אנחנו משרתים חם.
מנות: 3-4