- שום - 5 שיניים
- פטרוזיליה - 1/2 כוס
- בצל ירוק - 1/2 כוס
- פטריות - 10 + חתיכות
- חמאה - חתיכה אחת
- מלח - 1 קמצוץ (לפי הטעם)
- גבינת ברי - חתיכה אחת
הדבר הראשון לעשות הוא לחתוך את השום מאוד דק. אנחנו חותכים חתיכת פטרוזיליה גדולה. אנחנו עושים את אותו הדבר עם הבצל הירוק. אנחנו נקיים, אנחנו שוטפים פטריות. אנחנו רק צריכים כובעים. במחבת מחומם, לשים חתיכת חמאה. כאשר החמאה נמס, לשים את הפטריות במחבת. אנחנו מוסיפים מעט מלח. מטגנים את הכובעים לכמה דקות. העברת פטריות לתוך מנות עמידים בחום. באותו מחבת שום שום, בצל ירוק ופטרוזיליה. זה מספיק עבור 1 דקה על אש נמוכה. אתה יכול להוסיף קצת יין לבן. מוציאים את הקרום מן טריז גבינת ברי. אנחנו דוחפים פטריות עם חתיכות גבינה. ממשיכים עד שכל כובעי הפטריות מלאים. למעלה להפיץ את הירקות. אנחנו שולחים את החטיף לתנור במשך כ -15 דקות.
מנות: 2