- תפוחי אדמה מבושלים - 200 גרם
- גזר מבושל - 300 גרם
- Champignons - 200 גרם
- בצל ירוק - 100 גרם
- חבורה של שמיר - 1 גרם
- ביצים קשות - 3 חתיכות
- נקניק מבושל או בשר חזיר - 200 גרם
- שמן צמחי - 2 פריטים. כפות
- מיונז - - כדי לטעום
הכנת סלט מגזר ובצל: חותכים את הפטריות ומטגנים בשמן צמחי במשך 5 דקות. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עוד 2 דקות. אפשר להתקרר. שים את תפוחי האדמה מבושלים על המנה, נותן לו את הצורה של גזר. ואז שכבו שכבת פטריות עם בצל ושכבת נקניקים קצוצים. מכסים במיונז. מניחים את השכבה של ביצים קצוצות ושמן שוב עם מיונז. מפזרים את החלק העליון עם גזר מגורד דק. מכסים את הסלט עם גזר ופטריות עם שקית צלופן נקייה ומעצבים את הגזר. מקשטים את סלט הגזר עם שמיר ומכניסים למקרר במשך שעתיים לפני ההגשה.
מנות: 4