- תרד - 1 ק"ג
- צימוקים - 50 גרם
- שום - 3 שיניים
- צנוברים - 3 st. כפות
- שמן זית 3 -. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
צימוקים ספוגים במים רותחים חמים, לאחר 15 דקות, מושלכים במסננת תרד לשטוף, לחתוך פטיולות נוקשה לשים את העלים בסיר ולשים על חום בינוני, ברגע העלים מתחילים לקמול הסר מן האש. תן תרד מגניב, ולאחר מכן גס. שום נקי, לחתוך צלחות דקות ומטגנים יחד עם צנוברים בשמן מחומם במשך 3 דקות. מוסיפים תרד וצימוקים, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים, תוך ערבוב. 5 דקות
מנות: 4