- פילה עוף - 500 גרם (אתה יכול להשתמש בשר בשר חזיר או בשר)
- תפוחי אדמה - 700 גרם
- סרפד צעירים - 200 גרם
- בצל - 200 גרם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
פילה עוף לשטוף לחתוך לחתיכות קטנות. מקפלים את הבשר בסיר, יוצקים מים קרים ומבשלים עד שהם מוכנים (כ -30 דקות לעוף, כשעה של בשר חזיר ובשר). לקלף בצל דק דק. דק קוצצים את סרפד שטוף. ירקות ניתן לשרוף עם מים רותחים, או שאתה פשוט יכול להשתמש כפפות גומי. תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות ומוסיפים למרק רותח. מבשלים 5 דקות. ואז מוסיפים בצל (גולמי או מטוגן), וסרפד קצוץ. מבשלים עד תפוח אדמה מוכן, כלומר, כ 5 דקות. מלח ופלפל את המרק, להסיר מן החום, לכסות ולתת לו להתבשל במשך 5-10 דקות. מרק מוכן! נשפך על צלחות ומגיש לשולחן. כאשר המשרתים, אתה יכול לקשט את הצלחות עם חצאי ביצה מבושלת.
מנות: 6