- קמח - 2 כוסות (מרכיבים לפאי)
- אבקה לאפייה - 1 st. כפית
- מלח שולחן - כפית אחת
- חמאה - 16 אמנות. כפות
- סוכר חום - 3/4 כוסות
- סוכר - 1/2 כוס
- ביצים - 3 חלקים
- חלב - 1 כוס
- אוכמניות - 1/2 כוס
- אוכמניות - 1/2 כוס (מרכיבים לציפוי)
- סוכר מגורען - 1/4 כוס
- קינמון טחון - 1/2 כפיות
מחממים את התנור ל 176 מעלות. משמנים בשומן ומפזרים מחבת קמח לאפייה. הקציפו בשתי כוסות של קמח, אבקת אפייה ומלח יחד. מערבבים את החמאה והסוכר במהירות בינונית גבוהה עם המיקסר (כ 2 דקות). מוסיפים ביצים, מפחיתים את מהירות המערבל. כדי להירדם חצי קמח, כדי למלא 1/2 חלב להכות 2 דקות. מוסיפים את יתרת הקמח והחלב, ממשיכים לטפטף עוד כמה דקות, מוסיפים אוכמניות. מפזרים אוכמניות העליון של העוגה בעתיד. מערבבים סוכר, קינמון בקערה קטנה ומפזרים את הבצק. אופים בתנור במשך 45 עד 50 דקות. אתה יכול לבדוק את הנכונות עם קיסם.
מנות: 12