- מבחן פיצה - 450 גרם
- ברוקולי - 450 גרם
- שיני שום - 2 חתיכות
- מלח ופלפל טחון - לפי הטעם
- רוטב מרינדה - 1 כוס
- גבינת מוצרלה - 180 גרם
- סלט פרוס - 60 גרם
- שמן זית 1 -. כפית
מחממים את התנור ל 200 מעלות. קו גיליון אפייה עם רדיד אלומיניום. מחלקים את הבצק ל -4 חלקים. על משטח עבודה מקומח קלות, יוצרים מלבן של 7x10 ס"מ מכל חתיכת בצק, מחלקים באופן שווה, מניחים ברוקולי על הבצק, משאירים גבול סנטימטר לאורך הקצוות. מפזרים שום, מתבלים במלח ופלפל. מחולקים באופן שווה, מפזרים גבינת מוצרלה, סלמי ויוצקים 1/2 כוס מרינדה. החל מהקצה הקצר, רול כל סטרומבולי, הניח אותו על מגש האפייה עם תפר למטה. בעזרת קצה הסכין לנקות את הירקות, לעשות שני חריצים בחלק העליון של כל תרומבולי. לסנן בשמן. אופים עד חום זהוב, 25-25 דקות. מגישים עם חצי כוס מרינדה.
מנות: 4