- דומדמניות שחורות - 1 קילוגרם
- סוכר - 1 ק"ג
ריבה גולמית ארומטית מדומדמניות שחורות - מחסן של ויטמינים. לפחות צנצנת של הרפואה הזאת נס בחורף בוודאי. דומדמניות דומדמניות הם גדולים וקל להרכיב, אז לא להיות עצלן. אם אפשר, הקפד ללכת לדאצ'ה או ליער. כדי לרתך ריבה מן דומדמניות שחורות, אתה צריך קודם להכין את הצנצנות. כראוי לעקר אותם לייבש אותם. מכינים את המכסים: יוצקים אותם עם מים רותחים ולשמור במשך כמה דקות על האש. ועכשיו - הוראה כיצד להכין ריבה דומדמניות שחורות גלם: 1. לשטוף את הדומדמניות, לבחור את הענף ולהשאיר אותו מסננת כדי להפוך את מי זכוכית. לאחר זמן מה, דומדמניות ניתן להניח על מגבת המטבח סוף סוף להתייבש. 2. יבש את גרגרים יבשים במטחנת בשר. מוסיפים לסוכר את המסה ומערבבים אותו באופן שווה. 4. מניחים את המסה בסוכריות ברי בסיר ושולחים אותו לתנור. מערבבים כל הזמן, מביאים לרתיחה. 5. לאחר המסה רותח, לשפוך אותו על צנצנות סטריליות להדק את המכסים. ריבה זו כדי להתגלגל ולעקר לא נדרש. בוצע! רצוי לאחסן ריבה דומדמניות גלם במקום קריר. התיאבון!
מנות: 10