- כרוב - לפי הטעם
- כוסמת - 0.5 כוסות
- אורז - 0,5 כוסות
- גזר - כדי לטעום
- בצל - כדי לטעום
- שמן צמחי - לפי הטעם
- מלח ים - לפי הטעם
1. מרתיחים את הכרוב במי מלח. 2. מכניסים את כוסמת ואורז בסיר, יוצקים 2 כוסות מים, מוסיפים מלח ומרתיחים עד מבושל. ממלאים עלי כרוב עם דייסה ועטיפה. 3. מטגנים את הגזר המגורד ואת הבצל הקצוץ בשמן צמחי. מניחים את הלחמניות בסיר, מוסיפים ירקות מטוגנים, יוצקים 0.5 כוסות מים ומבשלים בתנור במשך 40 דקות.
מנות: 4