הצריכה המתונה של האורגניזם המתוק מקבלת תועלת, מאחר שהמתוק מעשיר אותו בפחמימות, שהן הכרחיות לתפקוד תקין של הגוף.
חילופי תאים מוחלטים תלויים ישירות בקביעות של אספקת הפחמימות, המספקים לו אנרגיה, לגוף האנושי. סוכר, למשל, מקדם את הייצור של סרוטונין (הוא גם "הורמון של אושר"). עם זאת, יש לזכור כי הכל צריך להיות במתינות, עם אהבה מוגזמת עבור מתוק בלב להיות מוכנים לעובדה כי עם הבריאות יהיו בעיות רציניות.
שימוש מופרז במתיקות עלול להוביל לאי פוריות
מומחים מאוניברסיטת הרווארד ערכו מחקר, במהלכו גילו את הקשר בין היכולת ללדת ילדים ולהתעלל במתיקות. לדוגמה, עודף סוכר משפיע ישירות על היווצרות הגוף על ידי אסטרוגן וטסטוסטרון. יתר על כן, סוכרים נצרך מ מוצרי קונדיטוריה להגביר את רמת השומנים כי הכבד מייצר. ליפידים בתורו משפיעים על רמת החלבון המיוחד - רמת ירידות ה- SHBG. חלבון זה אחראי על האיזון של אסטרוגן ו טסטוסטרון בדם, כך מחסור שלה מוביל להתפתחות של פוריות.
בעיה נוספת של הזוי - קיכלי
מ קיכלי (הוא zhuroogenitalny קנדידיאזיס) לרוב סובלים נערות אשר משתמשים הרבה בכמויות גדולות. הסיבה להתפתחות של תראש הם פטריות של קנדידה, שהם כמעט כולם, אבל ראוי לציין כי המחלה מתרחשת רק כאשר יש הרבה מהם. מספר פטריות אלה יכולים להתחיל להגדיל ממזונות המכילים פחמימה (שונים מן ארסיות) ומן צריכת אנטיביוטיקה.
התעללות בילד גורמת לסרטן המעי
הלבלב, כאשר הוא נצרך במספר רב של מוצרי קמח, נאלץ לייצר אינסולין במצב מחזק, אשר יכול לעורר את היווצרותם של גידולים ממאירים במעי. המסקנה הובאה למסקנה זו של מדענים, שנעשתה במהלך תצפיתן של הנשים האחראיות (כמה אלפי נשים השתתפו במחקר). לאחר מכן, מדעני סרטן אמריקאים החלו לקחת את התוצאות העצובות של התעללות של מתוק.
ממתקים מסוכנים למוח
למרות העובדה כי אנשים רבים חושבים שזה שימושי עבור המוח, מומחים ספרדית אומרים את ההיפך - סוכר על המוח של אדם מזיק. מדענים למדו בתסמונת לורה של עכברים (מחלה תורשתית נדירה). במחלה זו, בשל העובדה כי תאי המוח צוברים גליקוגן בתאים, התקפים אפילפטיים להתפתח, זה יכול אפילו להוביל דמנציה והפרעות מוטוריות.
כדי גליקוגן על תאי המוח אינו מצטבר, הגוף מייצר שני סוגים של חלבון מיוחד, עבור הייצור של כל מין מתאים הגן המיוחד שלה, ואם לפחות אחד הגנים האלה פגום מתחיל לפתח את התסמונת של Lafore.
במהלך המחקר, מדענים מאוניברסיטת מדינת קליפורניה עשו מסקנות מעניינות. הלימודים נערכו בפנימיות (803) ובמושבות (9) לקטינים, בדיאטה, ממתקים וסוכר הוחלפו ירקות ופירות והתוצאה היתה ציפיות גבוהות במיוחד: ההערכות של הילדים היו בממוצע 1 נקודות (חמישה סולם) בשנה, ומחצית מהילדים אשר נצפתה עיכב את התפתחות הנפש, מוכר בריא.
סוכר מקצר את משך החיים
מדענים גרמנים התעניינו גם כיצד הסוכר משפיע על הבריאות. במהלך עבודתם, הם מצאו כי גלוקוז יכול להפחית את חייו של אדם על ידי כ 25% (או 15 שנות חיים). לאחר זמן מה אושרו מסקנות אלה על ידי חוקרים מהמכון ללימודי ביולוגיה של סלקב בקליפורניה.
מתוק מתקתק
אם אמא בעתיד משתמשת הרבה מתוק, אז האורגניזם שלה יש עודף של פחמימות, כי בעתיד הילד שלה יכול לקבל תגובות אלרגיות, בגלל זה ההסתברות לפתח מחלות CNS הוא גדל מספר פעמים.
פגיעה בממתקים - סוכר
חלק בחיפוש אחר תחליף מתוק להשתמש תחליפי סוכר, כפי שהם שונים מעט טעם, פחות קלוריות. תחליפי הסוכר הנפוצים ביותר הם xylitol, sorbitol, succamate, סכרין, אספרטיים. במבט ראשון, זה אולי נראה כי אלה חומרים שימושיים, אבל עבור הגוף הם לא בטוחים. סכרין (זמין בטבליות של 40 מ"ג), למשל, במינונים גדולים מוביל להתפתחות של סרטן, כך שאתה יכול להשתמש 4 טבליות ליום, לא יותר. סוקלמט אספרטיים עלול לגרום לאלרגיות. Xylitol ו סורביטול יש השפעה מועילה משלשל.
מדענים בריטים גילו לאחרונה כי סורביטול (E420) - תחליף סוכר יכול להוביל כאב בטן, אדמומיות של קרבים ושלשולים. יש לציין כי תחליף סוכר זה משמש בייצור של מסטיק במינונים גדולים. בנוסף, חלק משחות השיניים כוללות גם את תחליף הסוכר.
מה לעשות אם אתה לא יכול לגמרי לוותר על גורמה? אז זה נשאר להקפיד על מתינות! אבל אם תחליט להגביל את עצמך בצריכה של מתוק, אז אתה בהחלט יעזור את העצה של thediologists:
- סוכר יכול להיות מוחלף עם פירות יבשים ודבש;
- משקאות מוגזים מתוק לנסות להחליף מים מינרליים;
- אם אפשר, לשתות קפה ותה בלי סוכר;
- להפחית את צריכת הגלוקוז, להשתמש ממתיקים "טבעיים": lactulose או פרוקטוז, אשר נמצאים בכמויות גדולות בפירות.