- טמפניונים טריים - 0,5 קילוגרם
- שמן צמחי - 1 אמנות. כפית
- מיץ לימון - 1 st. כפית
- מלח - כדי לטעום
- אבקת פלפל שחור - לפי הטעם
- בצל - לפי הטעם (אופציונלי)
כמובן, על מנת להכין את זה קבב shish מאולתרת, מומלץ להשתמש פטריות טריות חזקות של בערך באותו גודל. עדיף אם הממוצע. צ'מפיגונים, מגודלים, ניתן לחתוך לחצי, ו "קצת" נשאר על מרק או תבשיל. אז, מתכון פשוט קבב שיש מ Champignons בתנור: 1. אז, פטריות ביסודיות מתחת למים זורמים, לחתוך כתמים כהים, יבשים על מגבת. מכינים את החמאה במיץ לימון, מלח ופלפל. זה הכי טוב לעשות את זה עם whisk או מערבל. 3. כל Champignon הוא טבול במרינדה מחרוזת על שיפודים עץ ספוג במים. אם תרצה, אתה יכול להחליף עם טבעות של בצל, עגבניות, פלפל ירקות וירקות אחרים. אבל הפטריות עצמן יהיו טובות. 4. הנחנו את השיפודים על פומפיה או שמנו אותה על תבנית אפייה בתנור מחומם היטב, שהופך מעת לעת, בערך 15-20 דקות. 5. אנחנו משרתים פטריות ישירות על שיפודים, למשל, עם רוטב חמוץ שום ותפוחי אדמה מבושלים. התיאבון! ;)
מנות: 4