- מים - 3 כוסות
- קמח - 8 כוסות
- קמח - 6 רח '. כפות (לגידול שמרים)
- סוכר - 4 פריטים. כפות
- שמרים - 100 גרם
- שמן צמחי - כוס אחת
- מלח - 1 כפית
1. מנפים את הקמח ומניחים לו לנשום במשך 5 דקות, לאחר מכן מחממים את המים לטמפרטורה של 40-45 מעלות (זה נחמד להחזיק אצבע בתוכו). 2. מערבבים שמרים, סוכר, מים, מלח ו 6 כפות קמח. תנו את החמץ לעמוד בחום במשך 15 דקות לעלות. 3. בקערה גדולה, לערבב את המתנע מוכן 4 כוסות קמח - זה קל ומהיר לעשות מיקסר. לשבור את הבצק כך שאין גושים סדרים. 4. מערבבים בהדרגה את כל הקמח עם הבצק. טוב ללוש את זה כדי להיות חלקה ואחידה. 5. אפשר לבצק לעמוד על 5-10 דקות. בוצע! אתה יכול לעשות פשטידות עם כל מילוי.
מנות: 10