- גזר - 300 גרם
- תפוח - 2 חתיכות
- סוכר - 1 st. כפית
- מיץ לימון - 1 כפית
- מלח - לפי הטעם
- שמן צמחי - 1 st. כפית
- פטרוזיליה ירוקה - לטעום
סלט גזר עם תפוחים - סלט אבקת וויטמין נפלא. זה פשוט לא כולם יסכימו ללעוס גזר, אבל בסלט היא משאירה "עם המפץ", במיוחד בשילוב עם תפוחים. הכנה: מגררים את הגזר הגולמי על פומפיה עם חורים גדולים או לקצוץ אותם עם קש קטן. שים את הגזר בקערה. חותכים תפוחים לקוביות, מכניסים לתוך קערה ומפזרים במיץ לימון - זה ימנע החושך של תפוחים. מוסיפים מלח וסוכר, מתבלים בשמן צמחי. מערבבים היטב את הסלט ומקשט עם פטרוזיליה.
מנות: 4