מוצרים :
- - 75 גרם
- תרד - 75 גרם
- תפוחי אדמה מבושלים - 1 PC.
- בצל ירוק קצוץ - 2 כפות. כפות
- מלפפונים - 1 PC.
- שמיר - 3 גבעולים
- ביצה מבושלת - 1 PC.
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות
- סוכר - 2 כפית.
- מלח
מוכן :
חותכים את תפוחי האדמה ואת המלפפונים לתוך קוביות.
סורל ותרד לחתוך לרצועות ולתת באופן אינדיבידואלי עד קריר מוכן, לשפשף דרך מסננת, לערבב עם כוס מים רותחים קרים, להוסיף תפוחי אדמה, מלפפונים, בצל, סוכר, מלח.
כאשר המשרתים, מוסיפים שמנת חמוצה, חצי הביצה, ומפזרים שמיר קצוץ.