בוטנים קינוח חמאת בוטנים הומצא בשנת 1890 על ידי דיאטנית. הוא כל הזמן ניסה למצוא תחליף שווה בשר, גבינה וביצים. והניסויים שלו הוכתמו בהצלחה. הדבק מכיל חומצות שומן בלתי רוויות, אשר תורמות להורדת הכולסטרול בדם. צריכה שיטתית של חמאת בוטנים מפחיתה באופן משמעותי את הסיכון למחלות לב וכלי דם. ובכן, בין היתר, פסטה זה טעים.
המצרכים:- בוטנים 350 גרם -
- חמאה 15 גרם
- סוכר 25 גרם
- שלב 1 להכנת חמאת בוטנים, אנחנו צריכים מטוגן בוטנים, סוכר, חמאה.
- שלב 2 בוטנים מטוגן קלופים לקצוץ את המעבד במשך 2-3 דקות.
- שלב 3 שלב סוכר ושמן. ממיסים חמאה עם סוכר.
- שלב 4 מוסיפים את תערובת הסוכר והשמן לחמאת הבוטנים.
- שלב 5 לחבוט שוב ביסודיות למשך 1 דקה.
- 6. אחסן את חמאת הבוטנים במקרר.